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SAUCE CAVIAR TOMATE AIL 290GR - Saclà - 290g
SAUCE CAVIAR TOMATE AIL 290GR - Saclà - 290g
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Codice a Barre: 8001060035812 (EAN / EAN-13)
Quantità: 290g
Confezionamento: Vetro
Marche: Saclà
Categorie: Condimenti, Salse, Salse di pomodoro, en:groceries
Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://shop.sacla.fr/2-accueil/5333-cav...
Negozi: U express, carrefour.fr
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Salute
Ingredienti
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13 ingredienti
: Tomates 52% (Tomates en dés, Jus de tomates), Huile de tournesol, Tomates séchées partiellement réhydratées 15% (ANHYDRIDE SULFUREUX), Tomates séchées 4%, Basilic, Ail 3%, Fructose, Sel marin, Arôme naturel, Correcteur d'acidité : Acide lactique. Sans gluten.Allergeni: Anidride solforosa e solfiti
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E220 - Anidride solforosa
Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.Fonte: Wikipedia
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E270 - Acido lattico
Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Potrebbe essere vegano
Ingredienti che potrebbero non esser vegani: Aroma naturale
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Potrebbe essere vegetariano
Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Aroma naturale
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Tomates 52% (Tomates en dés, Jus de tomates), Huile de tournesol, Tomates 15%, Tomates 4%, Basilic, Ail 3%, Fructose, Sel marin, Arôme naturel, Correcteur d'acidité (Acide lactique)- Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
- Tomates en dés -> en:tomato-cubes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent_max: 52
- Jus de tomates -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 26
- Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 15 - percent_max: 23
- Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- Basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4
- Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- Fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 52 - percent: 52 - percent_max: 52
Nutrizione
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Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 74Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 1 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 74, valore arrotondato: 74)
Punti negativi: 12
- Energia: 2 / 10 (valore: 791, valore arrotondato: 791)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
- Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (12 - 2)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (15.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in elevata quantità (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Salse di pomodoro Energia 791 kj
(189 kcal)+209% Grassi 15,9 g +830% Acidi Grassi saturi 1,9 g +567% Carboidrati 7,5 g +1% Zuccheri 6 g - Fibra alimentare ? Proteine 2,2 g +33% Sale 2 g +114% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 74 %
Ambiente
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Eco-Score A - Impatto ambientale molto basso
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 92/100)
Categoria: Tomato sauce, with onions, prepacked
Categoria: Tomato sauce, with onions, prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.17 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 0.91 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -2
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Vetro Bassa ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: A (Score: 85/100)
Prodotto: SAUCE CAVIAR TOMATE AIL 290GR - Saclà - 290g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 92
Somma di bonus e malus: -7
Punteggio finale: 85/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 0.5 km in un'auto a benzina
91 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Tomato sauce, with onions, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a basso impatto
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Parti dell'imballaggio
(Vetro)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Vetro
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da drakone
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