Panettone Classico - Breramilano1930 - 1 kg

Ingredienti

• 

  23 ingredienti

  ---

  :

  Tracce: Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

• 

  Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

  ---

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

  ---

  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

  Abbiamo bisogno di te!

  Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

  • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
  • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

  Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  : farine de blé, oeufs frais, écorces d'orange cédrat et citron confites (écorces d'orange-cédrat, citron, sirop de glucose-fructose, sucre, regulateur d'acidité (acide citrique)), raisins secs, beurre, sucre, levain naturel (blé), lait, jaune d'oeufs frais, émulsifiants (mono- et diglicérides des acides gras), arômes, sel, beurre de cacao, Peut contenir des fruits à coque et du soja, Conserver dans un endroit frais et sec

  1. farine de blé -> it:farine-de-ble - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
  2. oeufs frais -> it:oeufs-frais - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. écorces d'orange cédrat et citron confites -> it:ecorces-d-orange-cedrat-et-citron-confites - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. écorces d'orange-cédrat -> it:ecorces-d-orange-cedrat - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     2. citron -> it:citron - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     3. sirop de glucose-fructose -> it:sirop-de-glucose-fructose - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
     4. sucre -> it:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     5. regulateur d'acidité -> it:regulateur-d-acidite - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. acide citrique -> it:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  4. raisins secs -> it:raisins-secs - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. beurre -> it:beurre - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. sucre -> it:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. levain naturel -> it:levain-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
     1. blé -> it:ble - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. lait -> it:lait - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. jaune d'oeufs frais -> it:jaune-d-oeufs-frais - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. émulsifiants -> it:emulsifiants - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. mono- et diglicérides des acides gras -> it:mono-et-diglicerides-des-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. arômes -> it:aromes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. sel -> it:sel - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. beurre de cacao -> it:beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
  14. Peut contenir des fruits à coque et du soja -> it:peut-contenir-des-fruits-a-coque-et-du-soja - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
  15. Conserver dans un endroit frais et sec -> it:conserver-dans-un-endroit-frais-et-sec - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale bassa

  ---

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 1

  • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
  • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 19

  • Energia: 4 / 10 (valore: 1494, valore arrotondato: 1494)
  • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
  • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.3, valore arrotondato: 8.3)
  • Sodio: 2 / 10 (valore: 244, valore arrotondato: 244)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (19 - 1)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Livelli di nutrienti

  ---

  • 

    Grassi in quantità moderata (13%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8.3%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in elevata quantità (26%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.61%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

  ---

  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Panetonne
  Energia	1.494 kj (357 kcal)	1.490 kj (357 kcal)	-6%
  Grassi	13 g	13 g	-19%
  Acidi Grassi saturi	8,3 g	8,3 g	-12%
  Carboidrati	52 g	52 g	+2%
  Zuccheri	26 g	26 g	-1%
  Fibra alimentare	1,6 g	1,6 g	-21%
  Proteine	7,1 g	7,1 g	+6%
  Sale	0,61 g	0,61 g	+42%
  Alcol	0 % vol	0 % vol
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina

  337 g CO² per 100g di prodotto

  ---

  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brioche (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	77.4 %
  Trasformazione	10.2 %
  Confezionamento	8.4 %
  Trasporto	3.9 %
  Distribuzione	0.1 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

  ---

  • Parti dell'imballaggio

    ---

    

    Imballaggio (Plastica)
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

    ---

    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

  ---

  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Unione europea	100 %	Elevato