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Senza - artebianca - 400 g

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Codice a Barre: 8000972000123 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Artebianca

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Senza olio di palma

Luoghi di produzione o lavorazione: Pietrasanta (Lucca)

Negozi: Rossetto

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    13 ingredienti

    Farina di grano tenero tipo "0", Zucchero, Succo di Ananas, Oli vegetali non idrogenati (Cocco, Girasole, Extravergine di oliva), Amido di riso, Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di riso), Destrosio.
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Extravergine-di-oliva

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Extravergine-di-oliva

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Extravergine-di-oliva

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di _grano_ tenero tipo "0", Zucchero, Succo di Ananas, Oli vegetali non idrogenati (Cocco, Girasole, Extravergine di oliva), Amido di riso, Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di riso), Destrosio
    1. Farina di _grano_ tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 27
    3. Succo di Ananas -> en:pineapple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13716 - percent_min: 0 - percent_max: 27
    4. Oli vegetali non idrogenati -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. Girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. Extravergine di oliva -> it:extravergine-di-oliva - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    5. Amido di riso -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. amido di riso -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    7. Destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 17

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6.4, valore arrotondato: 6.4)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 17.4642857142857, valore arrotondato: 17.5)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1987, valore arrotondato: 1987)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 212, valore arrotondato: 212)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.987 kj
    (475 kcal)     		1.990 kj
    (475 kcal)     		+2%
    Grassi 16 g 16 g -15%
    Acidi Grassi saturi 14 g 14 g +102%
    Carboidrati 72 g 72 g +11%
    Zuccheri 27 g 27 g +9%
    Fibra alimentare 1,7 g 1,7 g -53%
    Proteine 6,4 g 6,4 g -12%
    Sale 0,53 g 0,53 g +11%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 17,464 % 17,464 %
Porzione: 100g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da spotter.
Pagina del prodotto modificata anche da beto3ska, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.97ba34ae-bf35-48d5-a18a-716e454d60fe, packbot, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB8bt3CjCrfZxXfshGWx8-XN7vVT4x-0orQE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllREC4T7rDnjMQPkqWer2Oa_D8zGechR05P4Das, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln19Xd7xsinJCwTltWO7_PXecpD3WcNXy7KmY6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnN_b8XS-27HB0fjlkezzcq1DZXlePRYwZegH6o.

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