burger di salmone norvegese - artica - 250 g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

  ---

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

  ---

  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

  Abbiamo bisogno di te!

  Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

  • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
  • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

  Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  : Burger di salmone 34% (salmone 95%, fibra di pisello, farina di pisello, olio di semi di girasole, succo di limone, mix di erbe e spezie aromatiche, sale, destrosio, fibra di agrumi), verdure grigliate in proporzione variabile (patate, zucchine, cipolla rossa), salsa all'aneto 33%, acqua, burro, farina di grano tenero tipo "00", cipolla, aneto 2%, succo di limone, brodo di pesce (sale iodato, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, sedano, prezzemolo, pomodoro), merluzzo, olio di semi di mais, gamberetto disidratato, granchio), addensante (gomma guar), sale, pepe, SENZA COLORANTI e CONSERVANTI

  1. Burger di salmone -> it:burger-di-salmone - percent: 34
     1. salmone -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 95
     2. fibra di pisello -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
     3. farina di pisello -> en:pea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     4. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     5. succo di limone -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
     6. mix di erbe e spezie aromatiche -> it:mix-di-erbe-e-spezie-aromatiche
     7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     8. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     9. fibra di agrumi -> it:fibra-di-agrumi
  2. verdure grigliate in proporzione variabile -> it:verdure-grigliate-in-proporzione-variabile
     1. patate -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
     2. zucchine -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
     3. cipolla rossa -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  3. salsa all'aneto -> it:salsa-all-aneto - percent: 33
  4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  6. farina di grano tenero tipo "00" -> en:wheat-flour-type-00 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  7. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  8. aneto -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent: 2
  9. succo di limone -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
  10. brodo di pesce -> it:brodo-di-pesce
      1. sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais -> it:estratto-per-brodo-di-proteine-vegetali-di-soia-e-di-mais
      3. verdure disidratate in proporzione variabile -> it:verdure-disidratate-in-proporzione-variabile
         1. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
         2. carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
         3. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
         4. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
         5. sedano -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
         6. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
         7. pomodoro -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      4. merluzzo -> en:hake - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
      5. olio di semi di mais -> en:corn-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17190
      6. gamberetto disidratato -> it:gamberetto-disidratato
      7. granchio -> en:crab - vegan: no - vegetarian: no
  11. addensante -> en:thickener
      1. gomma guar -> it:gomma-guar
  12. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  13. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  14. SENZA COLORANTI e CONSERVANTI -> it:senza-coloranti-e-conservanti

Nutrizione

• 

  Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score

  Dati nutrizionali mancanti

  ---

  ⚠ ️I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.

  Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi dati nutrizionali

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Livelli di nutrienti

  ---

  • 

    Grassi in quantità moderata (4.8%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (0.88%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.6%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

  ---

  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (250g)	Rispetto a: Pesce-surgelato
  Grassi	4,8 g	12 g	+111%
  Acidi Grassi saturi	?	?
  Carboidrati	8,4 g	21 g	+338%
  Zuccheri	0,88 g	2,2 g	+211%
  Fibra alimentare	?	?
  Proteine	8 g	20 g	-39%
  Sale	0,6 g	1,5 g	+11%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	16,5 %	16,5 %

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

  ---

  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

• 

  Luogo di produzione o lavorazione

  ---

• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

  ---

  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Norvegia	100 %	Medio