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Biscotti del lagaccio senza zuccheri aggiunti - Panarello - 250gr

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Biscotti del lagaccio senza zuccheri aggiunti - Panarello - 250gr

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Codice a Barre: 8000643000384 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250gr

Confezionamento: Sacchetti

Marche: Panarello

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi

Etichette, certificazioni, premi: Un consumo eccessivo puù avere effetti lassativi, Aromi naturali, Senza zuccheri aggiunti, Burro puro

Luoghi di produzione o lavorazione: Genes, Panarello Produzioni - Via Carso 111 - 16137 - Genova (GE) Italia

Negozi: Conad

Paesi di vendita: Italia, Principato di Monaco

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    9 ingredienti

    Farina di frumento 57%, lievito madre naturale 30% (farina di frumento, acqua), edulcorante: isomalto, burro, aromi naturali, lievito di birra. Può contenere: soia, uova, frutta a guscio, arachidi.
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E953 - Isomalto
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Edulcorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E953 - Isomalto

    Isomalto: L'isomalto è un sostituto dello zucchero, un alditolo principalmente usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero. Ha un piccolo impatto sui livelli di glucosio nel sangue e non porta alla formazione di carie dentali. Fornisce 2kcal/g, la metà di quelle dello zucchero. Comunque, come la maggior parte degli alditoli comporta rischi legati a disturbi gastrici tra cui flatulenze e diarrea se consumato in grandi quantità. A causa delle sue proprietà lassative, è sconsigliato il consumo di isomalto in dosi superiori a 50g al giorno per gli adulti e 25g per i bambini. L'isomalto è generalmente combinato con sostanze ad alto potere dolcificante, come il sucralosio in maniera tale da ottenere una miscela con approssimativamente la dolcezza dello zucchero. È una sostanza cristallina, bianca e inodore, contenente all'incirca il 5% di acqua di cristallizzazione. L'isomalto non ha l'indesiderato "effetto di raffreddamento" proprio di altri zuccheri alcolici, in particolare lo xilitolo e l'eritriolo. L'isomalto è inusuale in quanto è uno zucchero alcolico prodotto dalle barbabietole. L'isomalto è prodotto in un processo a due fasi in cui lo zucchero è prima trasformato in isomaltosio, un disaccaride riducente -6-O-α-D-glucopiranosido-D-fruttosio-. L'isomaltosio è poi idrogenato usando un convertitore catalitico metallico. Il prodotto finale è una composizione equimolare di 6-O-α-D-glucopiranosio-D-sorbitolo -1‚6-GPS- e 1-O-α-D-glucopiranosio-D-mannitolo-diidrato -1‚1-GPM-diidrato-. L'isomalto è stato approvato per l'uso dagli USA dal 1990, è stato approvato anche in Australia, Italia, Nuova Zelanda e Paesi Bassi -nota: la lista dei paesi non è completa-. L'isomalto può essere utilizzato anche per la scultura di zucchero ed alcuni lo preferiscono allo zucchero in quanto cristallizza più lentamente.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Lievito-madre-naturale

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Lievito-madre-naturale

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di frumento 57%, lievito madre naturale 30% (farina di frumento, acqua), edulcorante (isomalto), burro, aromi naturali, lievito di birra
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 57 - percent: 57 - percent_max: 57
    2. lievito madre naturale -> it:lievito-madre-naturale - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 15 - percent_max: 30
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    3. edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 3.25 - percent_max: 13
      1. isomalto -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.25 - percent_max: 13
    4. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    5. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
    6. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1983, valore arrotondato: 1983)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 48, valore arrotondato: 48)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti secchi
    Energia 1.983 kj
    (474 kcal)     		+8%
    Grassi 11 g -24%
    Acidi Grassi saturi 7 g +58%
    Carboidrati 72 g +8%
    Zuccheri 0,5 g -98%
    Polialcoli/polioli (alcoli degli zuccheri) 17 g
    Fibra alimentare 2,9 g -13%
    Proteine 10 g +16%
    Sale 0,12 g -71%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da davidepio.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.862c5fef-13f9-4b62-a85a-a11cc61ef398, roboto-app, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdFbN7RhT34CB7lxWy0xvmuIpDXetJvu6n6Cas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5Vbt_TkgLjCgPlvmyp6oeId4G0fu5ixbbDHKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnF1bd7PkgPZMEDVvHPW5OmRB4SweIBw65PfL6s.

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