carciofi sott’olio - il viaggiator goloso - 520 g
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Codice a Barre: 8000633033910 (EAN / EAN-13)
Quantità: 520 g
Confezionamento: Metallo, Vetro
Marche: il viaggiator goloso, Unes
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Cibi a base di verdure, en:Vegetables, Ortaggi da fusto, Carciofi, Verdure-sott-olio
Luoghi di produzione o lavorazione: F.lli Mastrototaro Food srl via S. Andrea, 299 - 76011 Bisceglie (BT) Italia
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Olio vegetale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Carciofi 62%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, alloro, pepe, aceto di vino, sale, correttore di acidità (acido citrico), antiossidante (acido ascorbico)- Carciofi -> en:artichoke - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20052 - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
- olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 4.75 - percent_max: 38
- olio extra vergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 33.25
- alloro -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 16.625
- pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.0833333333333
- aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 8.3125
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale molto buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 70Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 8
- Proteine: 1 / 5 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 6.1, valore arrotondato: 6.1)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 70.3125, valore arrotondato: 70.3)
Punti negativi: 5
- Energia: 1 / 10 (valore: 607, valore arrotondato: 607)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (5 - 8)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (13%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (0.75%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ambiente
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Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 66/100)
Categoria: Artichoke, globe, raw
Categoria: Artichoke, globe, raw
- Punteggio ambientale PEF: 0.37 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.88 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
58.4 %
Trasformazione
0.0 %
Confezionamento
0.0 %
Trasporto
22.9 %
Distribuzione
4.6 %
Consumo
14.1 %
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -12
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Metallo Elevato Sconosciuto Vetro Bassa ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: C (Score: 49/100)
Prodotto: carciofi sott’olio - il viaggiator goloso - 520 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 66
Somma di bonus e malus: -17
Punteggio finale: 49/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 2.0 km in un'auto a benzina
388 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Artichoke, globe, raw (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
36.8 %
Trasformazione
0.0 %
Confezionamento
0.0 %
Trasporto
28.2 %
Distribuzione
1.9 %
Consumo
33.1 %
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Metallo)
(Vetro)
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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