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Bistefani

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Codice a Barre: 8000520310117 (EAN / EAN-13)

Marche: Bistefani

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, en:cereals-and-their-procucts

Origine degli ingredienti: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 23/55

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      Energia

      5/10 points (1887kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      6/15 points (22g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      10/10 points (13g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      2/20 points (0.44g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (1.8g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 23 (23 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:cereals-and-their-procucts
    Energia 1.887 kj
    (451 kcal)
    -7%
    Grassi 24 g +3%
    Acidi Grassi saturi 13 g +15%
    Carboidrati 51 g -12%
    Zuccheri 22 g -17%
    Fibra alimentare 1,8 g
    Proteine 7,3 g +1%
    Sale 0,44 g +75%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    28 ingredienti


    Farina di GRANO tenero tipo "O", oli e grassi vegetali (palma, girasole), cioccolato fondente (14,5%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA), zucchero, lievito madre (7,2%) (farina di FRUMENTO, acqua), LATTE fresco intero pastorizzato (4,1%), sciroppo di zucchero invertito, BURRO (LATTE), TUORLO D'UOVA fresche (3,1%), UOVA fresche (2,4%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, miele, lievito di birra, sale, aromi, proteine di pisello, destrosio, amido di mais.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Senape, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Zucchero invertito

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte intero fresco pastorizzato, Burro, Tuorlo d'uova fresche, Uova fresche, Miele

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-grano-tenero-tipo-o

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Farina di GRANO tenero tipo "O", oli e grassi vegetali (palma, girasole), cioccolato fondente 14.5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA)), zucchero, lievito madre 7.2% (farina di FRUMENTO, acqua), LATTE fresco intero pastorizzato 4.1%, sciroppo di zucchero invertito, BURRO, TUORLO D'UOVA fresche 3.1%, UOVA fresche 2.4%, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), miele, lievito di birra, sale, aromi, proteine di pisello, destrosio, amido di mais
    1. Farina di GRANO tenero tipo "O" -> it:farina-di-grano-tenero-tipo-o - percent_min: 14.5 - percent_max: 40.8
    2. oli e grassi vegetali -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 14.5 - percent_max: 27.65
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 7.25 - percent_max: 27.65
      2. girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.825
    3. cioccolato fondente -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 14.5 - percent: 14.5 - percent_max: 14.5
      1. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.625 - percent_max: 14.5
      2. pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
      3. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
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        1. lecitina di SOIA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.625
    4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.2 - percent_max: 14.5
    5. lievito madre -> en:natural-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 7.2 - percent: 7.2 - percent_max: 7.2
      1. farina di FRUMENTO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.6 - percent_max: 7.2
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    6. LATTE fresco intero pastorizzato -> fr:lait-frais-entier-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
    7. sciroppo di zucchero invertito -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.1 - percent_max: 4.1
    8. BURRO -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 3.1 - percent_max: 4.1
    9. TUORLO D'UOVA fresche -> fr:jaune-d-oeuf-frais - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
    10. UOVA fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    11. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    12. miele -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    13. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    14. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
    15. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
    16. proteine di pisello -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
    17. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
    18. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.44

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

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