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Loacker chocolat fondente dark – 118 g

Loacker chocolat fondente dark – 118 g

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Codice a Barre:
8000380007233(EAN / EAN-13)

Quantità: 118 g

Imballaggio: en:Plastika

Marche: Loacker

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Wafer, Wafer ripieni, Wafer ripieni di cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: en:Sans arômes ajoutés

Luoghi di produzione o lavorazione: Italija

Paesi di vendita: Croazia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 25/55

    • icon

      Energia

      6/10 points (2151kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      8/15 points (30g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      10/10 points (22g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      1/20 points (0.24g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 25 (25 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Wafer ripieni di cioccolato
    Energia 2.151 kj
    (515 kcal)
    +1%
    Grassi 29 g +10%
    Acidi Grassi saturi 22 g +1%
    Carboidrati 54 g -9%
    Zuccheri 30 g +6%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 7,3 g +11%
    Sale 0,24 g -17%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti


    Croato: Šećer, pšenično brašno, kokosovo ulje, kakaova masa, glukozni sirup, kakao smanjene masti, tamna čokolada (kakaova masa, šećer) 8% u kremi, sojino brašno, sirutka u prahu (mlijeko), obrano mlijeko u prahu, ekstrakt ječmenog slada, kakaov maslac, mliječna mast (mlijeko), emulgator sojin lecitin, lješnjaci, tvari za rahljenje (natrijev hidrogen karbonat, dinatrijev difosfat), sol, punomasno mlijeko u prahu, koncentrirani sok od jabuka, začini, mahune Bourbon vanilije
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: en:hr-bademe-hr-kikiriki
    • Ingredient information


      • Zucchero: 26.0% (estimate)


      • Farina di frumento: 17.0% (estimate)


      • Olio di cocco: 14.0% (estimate)


      • Pasta di cacao: 12.5% (estimate)


      • Sciroppo di glucosio: 11.6% (estimate)


        • Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
        • Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
        • Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
        • Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
        • Preoccupazioni:
        • Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • Fonte: WHO
      • Cacao magro: 11.0% (estimate)


      • Cioccolato fondente: 8.0% (estimate)


      • — Pasta di cacao: 6.0% (estimate)


      • — Zucchero: < 2% (estimate)


      • u-kremi: 8.0%


      • Farina di soia: < 2% (estimate)


      • Siero di latte in polvere: < 2% (estimate)


      • Latte scremato: < 2% (estimate)


      • Estratto di malto d'orzo: < 2% (estimate)


      • Burro di cacao: < 2% (estimate)


      • Grasso del latte: < 2% (estimate)


      • Lecitina di soia: < 2% (estimate)


      • Nocciola: < 2% (estimate)


      • Agente lievitante: < 2% (estimate)


      • — E500ii: < 2% (estimate)


      • — E450i: < 2% (estimate)


      • Sale: < 2% (estimate)


      • Latte intero: < 2% (estimate)


      • Concentrato di succo di mele: < 2% (estimate)


      • Spezie: < 2% (estimate)


      • mahune-bourbon-vanilije: < 2% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E450 - Pirofosfato


    I difosfati (E450) sono additivi alimentari spesso utilizzati per modificare la consistenza dei prodotti, agendo come agenti lievitanti nella cottura e prevenendo la coagulazione degli alimenti in scatola.

    Questi sali possono stabilizzare la panna montata e si trovano anche nei prodotti in polvere per mantenerne le proprietà di viscosità. Sono comunemente presenti in prodotti da forno, carni lavorate e bevande analcoliche.

    Derivati dall'acido fosforico, fanno parte del nostro apporto giornaliero di fosfati, che spesso supera i livelli raccomandati a causa della prevalenza dei fosfati negli alimenti e nelle bevande processate.

    Problemi di salute sono legati ad un eccessivo consumo di fosfati, come la "compromissione della funzione renale" e "l'indebolimento della salute ossea". Sebbene i difosfati siano generalmente considerati sicuri quando consumati entro i limiti accettabili stabiliti di assunzione giornaliera, è fondamentale monitorare il consumo complessivo di fosfati per mantenere una salute ottimale.

  • E450i - Difosfato disodico


  • E500 - Carbonati di sodio


    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: hr:u-kremi, hr:mahune-bourbon-vanilije

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Siero di latte in polvere, Latte scremato, Grasso del latte, Latte intero

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: hr:u-kremi, hr:mahune-bourbon-vanilije

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    hr: Šećer, pšenično brašno, kokosovo ulje, kakaova masa, glukozni sirup, kakao smanjene masti, tamna čokolada (kakaova masa, šećer), u kremi 8%, sojino brašno, sirutka u prahu, obrano mlijeko, ekstrakt ječmenog slada, kakaov maslac, mliječna mast, emulgator sojin lecitin, lješnjaci, tvari za rahljenje (natrijev hidrogen karbonat, dinatrijev difosfat), sol, punomasno mlijeko, koncentrirani sok od jabuka, začini, mahune Bourbon vanilije
    1. Šećer -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 8 – percent_max: 44
    2. pšenično brašno -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 8 – percent_max: 26
    3. kokosovo ulje -> en:coconut-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 8 – percent_max: 20
    4. kakaova masa -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 8 – percent_max: 17
    5. glukozni sirup -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 8 – percent_max: 15.2
    6. kakao smanjene masti -> en:fat-reduced-cocoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 18100 – percent_min: 8 – percent_max: 14
    7. tamna čokolada -> en:dark-chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31074 – percent_min: 8 – percent_max: 12
      1. kakaova masa -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 4 – percent_max: 12
      2. šećer -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 6
    8. u kremi -> hr:u-kremi – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
    9. sojino brašno -> en:soya-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20900 – percent_min: 0 – percent_max: 6.28571428571429
    10. sirutka u prahu -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5.5
    11. obrano mlijeko -> en:skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 4.88888888888889
    12. ekstrakt ječmenog slada -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.4
    13. kakaov maslac -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 4
    14. mliječna mast -> en:milkfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – percent_min: 0 – percent_max: 3.66666666666667
    15. emulgator sojin lecitin -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 3.38461538461538
    16. lješnjaci -> en:hazelnut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 0 – percent_max: 3.14285714285714
    17. tvari za rahljenje -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 2.93333333333333
      1. natrijev hidrogen karbonat -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.93333333333333
      2. dinatrijev difosfat -> en:e450i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.46666666666667
    18. sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.24
    19. punomasno mlijeko -> en:whole-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19023 – percent_min: 0 – percent_max: 0.24
    20. koncentrirani sok od jabuka -> en:concentrated-apple-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2074 – percent_min: 0 – percent_max: 0.24
    21. začini -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.24
    22. mahune Bourbon vanilije -> hr:mahune-bourbon-vanilije – percent_min: 0 – percent_max: 0.24

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