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Pizza bella napoli - Buitoni - 430g

Pizza bella napoli - Buitoni - 430g

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Codice a Barre: 8000300378313 (EAN / EAN-13)

Quantità: 430g

Marche: Buitoni

Categorie: Alimenti surgelati, Pasti, Pizze e torte salate, Pizze, Pizze e torte surgelate, Pizza surgelata

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Italia

Negozi: Ipercoop

Paesi di vendita: Germania, Italia

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Salute

Ingredienti

31 ingredienti

farina di frumento, acqua, polpa di pomodoro (17%), mozzarella (9%) (latte, sale, fermenti lattici, caglio), peperoni grigliati Igialli e verdi) (8%), salame piccante (5,5%) [carne di suino, sale, spezie, destrosio, antiossidanti (eritorbato di sodio, estratti di rosmarino), estratto di spezie, conservante (nitrito di sodio), fumo di legna), provolone piccante (4,5%), cipolla rossa (4%), doppio concentrato di pomodoro (1%), sale, olio di semi di girasole, lievito di birra, peperoni, piante aromatiche e spezie, aglio.

Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E316 - Eritorbato di sodio

Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E392 - Estratti di rosmarino

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Peperoni-grigliati-igialli-e-verdi, Fumo-di-legna, Provolone-piccante
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Mozzarella, Latte, Salame piccante, Carne di suino
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Salame piccante, Carne di suino
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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farina di frumento, acqua, polpa di pomodoro 17%, mozzarella 9% (latte, sale, fermenti lattici, caglio), peperoni grigliati Igialli e verdi 8%, salame piccante 5.5%, carne di suino, sale, spezie, destrosio, antiossidanti (eritorbato di sodio, estratti di rosmarino), estratto di spezie, conservante (nitrito di sodio), fumo di legna, provolone piccante 4.5%, cipolla rossa 4%, doppio concentrato di pomodoro 1%, sale, olio di semi di girasole, lievito di birra, peperoni, piante aromatiche, spezie, aglio
farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

polpa di pomodoro -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17

mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 9

latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

fermenti lattici -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe

peperoni grigliati Igialli e verdi -> it:peperoni-grigliati-igialli-e-verdi - percent: 8

salame piccante -> en:pepperoni - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5.5

carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes

antiossidanti -> en:antioxidant

eritorbato di sodio -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes

estratti di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

estratto di spezie -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

conservante -> en:preservative

nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

fumo di legna -> it:fumo-di-legna

provolone piccante -> it:provolone-piccante - percent: 4.5

cipolla rossa -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4

doppio concentrato di pomodoro -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

peperoni -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 22
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 6

Proteine: 5 / 5 (valore: 9.4, valore arrotondato: 9.4)

Fibra: 1 / 5 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 22, valore arrotondato: 22)

Punti negativi: 8

Energia: 2 / 10 (valore: 841, valore arrotondato: 841)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.7, valore arrotondato: 3.7)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)

Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: 2 (8 - 6)

Nutri-Score: B
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Grassi in quantità moderata (6.1%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.9%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zuccheri in basse quantità (3.7%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).

Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sale in quantità moderata (1.1%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.

La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.

Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (430g)	Rispetto a: Pizza surgelata
Energia	841 kj (201 kcal)	3.620 kj (864 kcal)	-15%
Grassi	6,1 g	26,2 g	-30%
Acidi Grassi saturi	2,9 g	12,5 g	-19%
Carboidrati	26 g	112 g	-8%
Zuccheri	3,7 g	15,9 g	+42%
Fibra alimentare	1,1 g	4,73 g	-49%
Proteine	9,4 g	40,4 g	-1%
Sale	1,1 g	4,73 g	-13%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	22 %	22 %

Porzione: 430g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

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Trasporto

Origini degli ingredienti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 1 febbraio 2020 19:17:04 CET da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 30 novembre 2021 13:29:51 CET da kiliweb.
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