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Gelati motta – Nestlé – 1.5 kg

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Gelati motta – Nestlé – 1.5 kg

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Codice a Barre:
8000300316421(EAN / EAN-13)

Quantità: 1.5 kg

Marche: Nestlé

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Vaschette di gelato

Luoghi di produzione o lavorazione: Froneri Italy S.p.a., Via Asi Consortile-7 16 - 03013 - Ferentino (FR), Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati nutrizionali mancanti
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    Valori nutrizionali mancanti: Proteine, Sodio, Zuccheri

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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (50 g)     		Rispetto a: Vaschette di gelato
    Energia 783 kj
    (186 kcal)     		392 kj
    (93 kcal)     		-8%
    Grassi 7,1 g 3,55 g -22%
    Acidi Grassi saturi 6 g 3 g -3%
    Carboidrati ? ?
    Zuccheri ? ?
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine ? ?
    Sale ? ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 50 g

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti

    Acqua, zucchero, latte scremato reidratato, sciroppo di glucosio, siero di latte in polvere, grasso di cocco, destrosio, emulsionanti (mono - e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell'1,2 propandiolo degli acidi grassi, esteri citrici di mono - e digliceridi degli acidi grassi), addensanti (gomma di guar, farina di semi di carrube, alghe euchema trasformate), caffè solubile (0,2%), cacao magro (0,2%), aromi naturali, aroma naturale di vaniglia, coloranti (caroteni).
    Allergeni: Latte

    • Ingredient information

      • Acqua: 52.6% (estimate)

      • Zucchero: 23.8% (estimate)

      • Latte scremato reidratato: 11.9% (estimate)

      • Sciroppo di glucosio: 6.0% (estimate)

        • Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
        • Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
        • Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
        • Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
        • Preoccupazioni:
        • Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • Fonte: WHO

      • Siero di latte in polvere: 3.0% (estimate)

      • Grasso di cocco: < 2% (estimate)

      • Destrosio: < 2% (estimate)

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — E471: < 2% (estimate)

      • — E477: < 2% (estimate)

      • — E472c: < 2% (estimate)

      • Addensante: < 2% (estimate)

      • — E412: < 2% (estimate)

      • — Farina di semi di carruba: < 2% (estimate)

      • — Alghe-euchema-trasformate: < 2% (estimate)

      • Caffè solubile: 0.2%

      • Cacao magro: 0.2%

      • Aroma naturale: < 2% (estimate)

      • Aroma naturale di vaniglia: < 2% (estimate)

      • Colorante: < 2% (estimate)

      • — E160a: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E160a - Carotene

    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    La gomma di guar (E412) è un additivo alimentare naturale derivato dai semi di guar.

    Questa polvere bianca e inodore è apprezzata per le sue straordinarie proprietà addensanti e stabilizzanti, rendendola un ingrediente comune in vari prodotti alimentari, tra cui salse, condimenti e gelati.

    Se usata con moderazione, la gomma di guar è considerata sicura per il consumo, senza noti effetti collaterali per la salute.

  • E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.

    Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

    Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.

  • E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Siero di latte in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Alghe-euchema-trasformate

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Acqua, zucchero, latte scremato reidratato, sciroppo di glucosio, siero di latte in polvere, grasso di cocco, destrosio, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell'1‚2 propandiolo degli acidi grassi, esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi), addensanti (gomma di guar, farina di semi di carrube, alghe euchema trasformate), caffè solubile 0.2%, cacao magro 0.2%, aromi naturali, aroma naturale di vaniglia, coloranti (caroteni)
    1. Acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 7.14285714285714 – percent_max: 98
    2. zucchero -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.2 – percent_max: 49.1
    3. latte scremato reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0.2 – percent_max: 32.8
    4. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.2 – percent_max: 24.65
    5. siero di latte in polvere -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0.2 – percent_max: 19.76
    6. grasso di cocco -> en:coconut-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0.2 – percent_max: 16.5
    7. destrosio -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.2 – percent_max: 14.1714285714286
    8. emulsionanti -> en:emulsifier – percent_min: 0.2 – percent_max: 12.425
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 12.425
      2. esteri dell'1‚2 propandiolo degli acidi grassi -> en:e477 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 6.2125
      3. esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e472c – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 4.14166666666667
    9. addensanti -> en:thickener – percent_min: 0.2 – percent_max: 11.0666666666667
      1. gomma di guar -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 11.0666666666667
      2. farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 5.53333333333333
      3. alghe euchema trasformate -> it:alghe-euchema-trasformate – percent_min: 0 – percent_max: 3.68888888888889
    10. caffè solubile -> en:instant-coffee – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18005 – percent_min: 0.2 – percent: 0.2 – percent_max: 0.2
    11. cacao magro -> en:fat-reduced-cocoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 18100 – percent_min: 0.2 – percent: 0.2 – percent_max: 0.2
    12. aromi naturali -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
    13. aroma naturale di vaniglia -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
    14. coloranti -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
      1. caroteni -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.2

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Impronta carbonica

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da big-brother.
Pagina del prodotto modificata anche da telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldqWvbdpT79HhXvk3WGytK3EsOxZc1Q-qTlLKs.

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