Gelato - Motta

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
  • Ingrediente: Addensante
  • Ingrediente: Siero di latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  it: Gelato al cacao, gelato alla vaniglia e gelato ai caffè, Ingredienti (acqua), zucchero, latte scremato reidratato, siero di latte in polvere, sciroppo di glucosio, grasso di cocco, destrosio, cacao magro 1%, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell'1‚2 propandiolo degli acidi grassi), addensanti (gomma di guar, farina di semi di carrube, alghe euchema trasformate), caffè solubile 0.2%, aromi naturali, arcma naturale di vaniglia

  1. Gelato al cacao -> it:gelato-al-cacao - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 90.4
  2. gelato alla vaniglia e gelato ai caffè -> it:gelato-alla-vaniglia-e-gelato-ai-caffe - percent_min: 1 - percent_max: 45.7
  3. Ingredienti -> it:ingredienti - percent_min: 1 - percent_max: 30.8
     1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 30.8
  4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 23.35
  5. latte scremato reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1 - percent_max: 18.88
  6. siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 15.9
  7. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 13.7714285714286
  8. grasso di cocco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 1 - percent_max: 12.175
  9. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 10.9333333333333
  10. cacao magro -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
  11. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0.2 - percent_max: 1
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. esteri dell'1‚2 propandiolo degli acidi grassi -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  12. addensanti -> en:thickener - percent_min: 0.2 - percent_max: 1
      1. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. alghe euchema trasformate -> it:alghe-euchema-trasformate - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
  13. caffè solubile -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18005 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
  14. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
  15. arcma naturale di vaniglia -> it:arcma-naturale-di-vaniglia - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml
  Energia	741 kj (177 kcal)
  Grassi	6 g
  Acidi Grassi saturi	5,1 g
  Carboidrati	29 g
  Zuccheri	24 g
  Fibra alimentare	?
  Proteine	1,6 g
  Sale	0,18 g
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

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