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Cracker TUC classico - Mondelez - 250 g

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Cracker TUC classico - Mondelez - 250 g

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Codice a Barre: 8000090007448 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Cracker TUC classico

Quantità: 250 g

Marche: Mondelez

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Pasti, Crackers

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    10 ingredienti

    farina di frumento 81,6%, grasso di palma, zucchero, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, fosfati di calcio, carbonati di sodio), sale, farina di malto d'orzo, sciroppo di glucosio-fruttosio.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Semi di sesamo
    Tracce: Uova, Latte, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    it: farina di frumento 81.6%, grasso di palma, zucchero, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, fosfati di calcio, carbonati di sodio), sale, farina di malto d'orzo, sciroppo di glucosio-fruttosio
    1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 81.6 - percent: 81.6 - percent_max: 81.6
    2. grasso di palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 3.06666666666667 - percent_max: 18.4
    3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
    4. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
      1. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
      2. fosfati di calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333334
      3. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55555555555556
    5. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.11111111111111
    6. farina di malto d'orzo -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333334
    7. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06666666666667

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.1, valore arrotondato: 8.1)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 21

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1891, valore arrotondato: 1891)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8.9, valore arrotondato: 8.9)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.1, valore arrotondato: 8.1)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 18 (21 - 3)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Zuccheri in quantità moderata (8.9%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (1.6%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (31.3 g)     		Rispetto a: Crackers
    Energia 1.891 kj
    (451 kcal)     		592 kj
    (141 kcal)     		+4%
    Grassi 18 g 5,63 g +41%
    Acidi Grassi saturi 8,1 g 2,54 g +286%
    Carboidrati 63 g 19,7 g -5%
    Zuccheri 8,9 g 2,79 g +236%
    Fibra alimentare 3,4 g 1,06 g -21%
    Proteine 8,1 g 2,54 g -19%
    Sale 1,6 g 0,501 g -13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 31.3 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da hangy.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, foodless, inf, kiliweb, lucaz, m-artin, polomi, yuka.J6pODcSgJfMKBsfojb85xxmdNLb_Kd1GEkQnow, yuka.P6tJY9SUT90sIMrf4J4Q4zyfKuS8P65dGn4OoQ, yuka.UklzY0FyMGMrOE12a1BRMCt3cit4LzVvd0srMFdscVBGOGs5SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1ODP7EiQ-UDDzkiV2G1_bfFbbDe45o_YH3aao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJEeN71hQLUaCbTglGXyfS0dJzscYFUuoz9Lqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFWf4PR8xvHCxDWuxCH1ImrH7m0ffJvuaz1Ias.

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