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Fiorbì integrali con gocce di cioccolato - Di Leo - 280g

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Fiorbì integrali con gocce di cioccolato - Di Leo - 280g

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Codice a Barre: 8000015003128 (EAN / EAN-13)

Quantità: 280g

Marche: Di Leo

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, IT-BIO-006

Luoghi di produzione o lavorazione: Di Leo Pietro S.p.A., ss 271 km 51260 - 75100 - Jesce (MT) Italia, Italy

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    23 ingredienti

    BISCOTTI BIOLOGICI DI FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO CON GOCCE DI CIOCCOLATO E CACAO INGREDIENT: farina integrale di grano tenero 52%, zucchero di canna 21%*, olio di girasole", uova fresche pastorizzate, gocce di cioccolato 5,5% (zucchero di canna, pasta di cacao', burro di cacao°, emulsionante: lecitina di sola aroma naturale: estratto di vaniglia), cacao in polvere 5,5% (cacao In polvere", correttore di acidità: carbonato di potassio);, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido a sodio, slero di latte disidratoto, sale, aroma naturale. *ingrediente biologico
    Allergeni: Uova

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E501 - Carbonati di potassio

    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

  • E501i - Carbonato di potassio

    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

  • E503ii - Carbonato acido di ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Biscotti-di-farina-integrale-di-grano-tenero-con-gocce-di-cioccolato-e-cacao-ingredient, Farina-integrale-di-grano-tenero, Lecitina-di-sola-aroma-naturale, Cacao-in-polvere, Carbonato-acido-a-sodio, Slero-di-latte-disidratoto, Ingrediente

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova fresche

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Biscotti-di-farina-integrale-di-grano-tenero-con-gocce-di-cioccolato-e-cacao-ingredient, Farina-integrale-di-grano-tenero, Lecitina-di-sola-aroma-naturale, Cacao-in-polvere, Carbonato-acido-a-sodio, Slero-di-latte-disidratoto, Ingrediente

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : BISCOTTI DI FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO CON GOCCE DI CIOCCOLATO e CACAO INGREDIENT (farina integrale di grano tenero 52%), zucchero di canna 21%, olio di girasole", uova fresche, gocce di cioccolato 5.5% (zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao°, emulsionante (lecitina di sola aroma naturale), estratto di vaniglia), cacao 5.5% (cacao In polvere", correttore di acidità (carbonato di potassio)), agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio), carbonato acido a sodio, slero di latte disidratoto, sale, aroma naturale, ingrediente
    1. BISCOTTI DI FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO CON GOCCE DI CIOCCOLATO e CACAO INGREDIENT -> it:biscotti-di-farina-integrale-di-grano-tenero-con-gocce-di-cioccolato-e-cacao-ingredient - labels: en:organic
      1. farina integrale di grano tenero -> it:farina-integrale-di-grano-tenero - percent: 52
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      1. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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      3. burro di cacao° -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. emulsionante -> en:emulsifier
        1. lecitina di sola aroma naturale -> it:lecitina-di-sola-aroma-naturale
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        1. carbonato di potassio -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
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    9. slero di latte disidratoto -> it:slero-di-latte-disidratoto
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    11. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. ingrediente -> it:ingrediente - labels: en:organic

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1987, valore arrotondato: 1987)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 26.3, valore arrotondato: 26.3)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 212, valore arrotondato: 212)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (8g)     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.987 kj
    (475 kcal)     		159 kj
    (38 kcal)     		+2%
    Grassi 19,6 g 1,57 g +4%
    Acidi Grassi saturi 4,2 g 0,336 g -39%
    Carboidrati 62,4 g 4,99 g -4%
    Zuccheri 26,3 g 2,1 g +6%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,04 g -86%
    Proteine 9 g 0,72 g +24%
    Sale 0,53 g 0,042 g +11%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 8g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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