Frischkäsezubereitung – Philadelphia – 175g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Preparata per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Formaggi spalmabili
  Energia	613.333333333333 kJ (146 kcal)	865,448 kj (209 kcal) (-29%)
  Grassi	10.6666666666667 g	18,133 g (-41%)
  Acidi Grassi saturi	7 g	11,991 g (-42%)
  Carboidrati	5 g	3,292 g (+52%)
  Zuccheri	5 g	3,035 g (+65%)
  Fibra alimentare	0.333333333333333 g	0,194 g (+72%)
  Proteine	7.33333333333333 g	7,423 g (-1%)
  Sale	0.7 g	0,764 g (-8%)
  Sodio	0.28 g	0,302 g (-7%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	?	0 %

  • Valori nutrizionali (Dati dettagliati)

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    Valori nutrizionali	Preparata per 100 g / 100 ml	Preparata per porzione (30 g) (packaging)	Come venduto per 100 g (packaging)	Come venduto per 100 g (estimate)
    Energia	613.333333333333 kJ (146 kcal)	184 kJ (44 kcal)	? kcal (145 kcal)	?
    Grassi	10.6666666666667 g	3.2 g	11 g	?
    Acidi Grassi saturi	7 g	2.1 g	7.1 g	?
    Carboidrati	5 g	1.5 g	5.2 g	?
    Zuccheri	5 g	1.5 g	5.2 g	?
    Fibra alimentare	0.333333333333333 g	0.1 g	0.4 g	?
    Proteine	7.33333333333333 g	2.2 g	7.4 g	?
    Sale	0.7 g	0.21 g	0.7 g	?
    Sodio	0.28 g	0.084 g	0.28 g	?
    Frutta‚ verdura‚ legumi	?	?	?	~ 0 %

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  3 marcatori di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E407 - Carragenina
  • Additivo: E412 - Gomma di guar
  • Ingrediente: Addensante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

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  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

  Abbiamo bisogno di te!

  Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

  • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
  • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

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  de: Frischkäse, Molkenerzeugnisse (aus Milch), Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Carrageen), Säuerungsmittel (Citronensäure)

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Frischkäse	en:soft-white-cheese	no	maybe			12999	74.0	47.9	100.0
  Molkenerzeugnisse	de:molkenerzeugnisse						13.0	0.0	50.0
  aus Milch	en:milk	no	yes			19051	13.0	0.0	50.0
  Speisesalz	en:salt	yes	yes		11058		0.3	0.0	0.7
  Verdickungsmittel	en:thickener						0.3	0.0	0.7
  Guarkernmehl	en:e412	yes	yes				0.2	0.0	0.7
  Carrageen	en:e407	yes	yes				0.2	0.0	0.3
  Säuerungsmittel	en:acid						12.3	0.0	0.7
  Citronensäure	en:e330	yes	yes				12.3	0.0	0.7

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

  517 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	80.3 %
  Trasformazione	5.7 %
  Imballaggio	8.3 %
  Trasporto	4.8 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.1 %

Trasporto

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  Luogo di produzione o lavorazione

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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