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Fonzies gli originali

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Codice a Barre: 7622210617545 (EAN / EAN-13)

Categorie: Snack, Snacks salati

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    14 ingredienti


    Semola di mais 62,2%, olio di palma, polvere, sale, aromi, lievito in polvere, estratto di lievito, esaltatori di sapidità (E621, E627, E631), lattosio (da LATTE), aromatizzante di affumicatura, PUO CONTENERE GRANO, ARACHIDI
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Arachidi

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E627 - Guanilato bisodico
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lattosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia
  • E627 - Guanilato bisodico


    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E631 - Inosinato disodico


    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Semola-di-mais, Polvere, Da-latte, Aromatizzante-di-affumicatura

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Semola di mais 62.2%, olio di palma, polvere, sale, aromi, lievito in polvere, estratto di lievito, esaltatori di sapidità (e621, e627, e631), lattosio (da LATTE), aromatizzante di affumicatura
    1. Semola di mais -> it:semola-di-mais - percent_min: 62.2 - percent: 62.2 - percent_max: 62.2
    2. olio di palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 4.2 - percent_max: 37.8
    3. polvere -> it:polvere - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
    5. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
    6. lievito in polvere -> en:yeast-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
    7. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
    8. esaltatori di sapidità -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.615
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    9. lattosio -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
      1. da LATTE -> it:da-latte - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
    10. aromatizzante di affumicatura -> it:aromatizzante-di-affumicatura - percent_min: 0 - percent_max: 1.23

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.8, valore arrotondato: 7.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2197, valore arrotondato: 2197)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 15.5, valore arrotondato: 15.5)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 492, valore arrotondato: 492)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Snacks salati
    Energia 2.197 kj
    (525 kcal)
    +10%
    Grassi 32 g +45%
    Acidi Grassi saturi 15,5 g +319%
    Carboidrati 51 g -7%
    Zuccheri 4,7 g +103%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 7,8 g -15%
    Sale 1,23 g -26%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da foodif9s1, stopgreenwashing, yuka.ZXYwcExZb1RoY1l1Z2NZMTdpNzR3c3h6bmNlblUwbm5EZTlQSVE9PQ.

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