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Sottilette senza lattosio - Mondez Italia - 200g

Sottilette senza lattosio - Mondez Italia - 200g

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Codice a Barre: 7622201679811 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200g

Confezionamento: Film

Marche: Mondez Italia

Categorie: Sottilette senza lattosio

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza conservanti, Senza lattosio

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

15 ingredienti

Formaggio, acqua, proteine del Latte, fibre (3%), sale di fusione (citrati di sodio), sale, correttore di acidità (acido lattico), burro concentrato, senza glutine ,Il prodotto è preparato con ingredienti lattieri selezionati a basso contenuto di lattosio (inferiore allo 0,1% nel prodotto finito), Destinato a persone intolleranti al lattosio, Contiene glucosio e galattosio, senza conservanti e polifosfati

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E270 - Acido lattico

Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
Fonte: Wikipedia

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Burro anidro

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Formaggio, Proteine del latte, Burro anidro
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Fibre, Il-prodotto-e-preparato-con-ingredienti-lattieri-selezionati-a-basso-contenuto-di-lattosio, Inferiore-allo-0-1-nel-prodotto-finito, Destinato-a-persone-intolleranti-al-lattosio, Contiene-glucosio-e-galattosio, Senza-conservanti-e-polifosfati
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Formaggio, acqua, proteine del Latte, fibre 3%, sale di fusione (citrati di sodio), sale, correttore di acidità (acido lattico), burro concentrato, Il prodotto è preparato con ingredienti lattieri selezionati a basso contenuto di lattosio (inferiore allo 0.1% nel prodotto finito), Destinato a persone intolleranti al lattosio, Contiene glucosio e galattosio, senza conservanti e polifosfati
Formaggio -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 91

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 47

proteine del Latte -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 32.3333333333333

fibre -> it:fibre - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3

sale di fusione -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 3

citrati di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

burro concentrato -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

Il prodotto è preparato con ingredienti lattieri selezionati a basso contenuto di lattosio -> it:il-prodotto-e-preparato-con-ingredienti-lattieri-selezionati-a-basso-contenuto-di-lattosio - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

inferiore allo 0.1% nel prodotto finito -> it:inferiore-allo-0-1-nel-prodotto-finito - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

Destinato a persone intolleranti al lattosio -> it:destinato-a-persone-intolleranti-al-lattosio - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

Contiene glucosio e galattosio -> it:contiene-glucosio-e-galattosio - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

senza conservanti e polifosfati -> it:senza-conservanti-e-polifosfati - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 3

Proteine: 5 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)

Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 21

Energia: 2 / 10 (valore: 909, valore arrotondato: 909)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)

Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.8, valore arrotondato: 9.8)

Sodio: 10 / 10 (valore: 1160, valore arrotondato: 1160)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (21 - 3)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (15%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (9.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml
Energia	909 kj (218 kcal)
Grassi	15 g
Acidi Grassi saturi	9,8 g
Carboidrati	0,4 g
Zuccheri	0,4 g
Fibra alimentare	3 g
Proteine	18 g
Sale	2,9 g
Calcio	639 mg
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

Film

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 maggio 2022 16:15:34 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 20 aprile 2023 09:22:26 CEST da inf.
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