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Tuc Integrale - 267 g

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Codice a Barre: 7622201459031 (EAN / EAN-13)

Quantità: 267 g

Marche: Tuc

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    19 ingredienti

    Farina di frumento 61 %, farina di frumento integrale 19%, olio di Palma, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di potassio, fosfati di calcio), zucchero, crusca di frumento, sale, fiocchi d'avena 1.2 %, fiocchi di segale 1.2%, fiocchi d'orzo 1,2 %, farina di orzo maltato, farina di frumento maltato, sdroppo di glucosio-fruttosio, glutine di frumento, antiossidante (estratto di rosmarino).
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Uova, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E341 - Fosfati di calcio

    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Sdroppo-di-glucosio-fruttosio

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Sdroppo-di-glucosio-fruttosio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di frumento 61%, farina di frumento integrale 19%, olio di Palma, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di potassio, fosfati di calcio), zucchero, crusca di frumento, sale, fiocchi d'avena 1.2%, fiocchi di segale 1.2%, fiocchi d'orzo 1.2%, farina di orzo maltato, farina di frumento maltato, sdroppo di glucosio-fruttosio, glutine di frumento, antiossidante (estratto di rosmarino)
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 61 - percent: 61 - percent_max: 61
    2. farina di frumento integrale -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    3. olio di Palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 1.53846153846154 - percent_max: 11.6
    4. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 1.2 - percent_max: 10
      1. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 10
      2. carbonati di potassio -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. fosfati di calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    5. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.2 - percent_max: 5.1
    6. crusca di frumento -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 1.2 - percent_max: 4.4
    7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.6
    8. fiocchi d'avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    9. fiocchi di segale -> en:rye-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    10. fiocchi d'orzo -> en:barley-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    11. farina di orzo maltato -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    12. farina di frumento maltato -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    13. sdroppo di glucosio-fruttosio -> it:sdroppo-di-glucosio-fruttosio - percent_min: 0 - percent_max: 1.05454545454545
    14. glutine di frumento -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666665
    15. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.892307692307691
      1. estratto di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.892307692307691

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 6.3, valore arrotondato: 6.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1717, valore arrotondato: 1717)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.1, valore arrotondato: 5.1)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (17 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (33,3g)     		Rispetto a: Crackers
    Energia 1.717 kj
    (408 kcal)     		572 kj
    (136 kcal)     		-6%
    Grassi 11 g 3,66 g -18%
    Acidi Grassi saturi 5 g 1,67 g +129%
    Carboidrati 63 g 21 g -4%
    Zuccheri 5,1 g 1,7 g +90%
    Fibra alimentare 6,3 g 2,1 g +45%
    Proteine 10 g 3,33 g -1%
    Sale 1,6 g 0,533 g -16%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 33,3g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da cporru.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, kadduz, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB7dcvXuTfUZgz4v1WK-Y--H8zqP9hp8JOkKKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF_c8uDoDHrDhHWl3eWwtfQN5LNOYhry4rUMag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5laejxrgibayzTmhCR9unXCIPyWs94_rn0Hqs.

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