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sauce 3 poivres - ela - 400 gr

sauce 3 poivres - ela - 400 gr

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Codice a Barre: 6135414001115 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 gr

Confezionamento: Plastica

Marche: Ela

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    26 ingredienti


    : Eau, matière grasse végétale, vinaigre, sucre, sel iodé, concentré de citron, Poivres (noir, blanc, vert), Arômes, Oignon en poudre, additifs alimentaires : assaisonnement épicé, épaississant SIN 1422, stabilisant SIN 415, conservateur SIN 202: régulateur ďacidité SIN330, arðme moutarde, antioxydant SIN385, colorant : SIN150C

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato
    • Additivo: E150c - Caramello ammoniacale
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1422 - Adipato di diamido acetilato


    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:noir, fr:blanc, fr:vert, fr:assaisonnement-epice, fr:regulateur-ďacidite-e330, fr:arðme-moutarde

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:noir, fr:blanc, fr:vert, fr:assaisonnement-epice, fr:regulateur-ďacidite-e330, fr:arðme-moutarde

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Eau, matière grasse végétale, vinaigre, sucre, sel iodé, concentré de citron, Poivres (noir, blanc, vert), Arômes, Oignon, additifs alimentaires (assaisonnement épicé), épaississant (e1422), stabilisant (e415), conservateur (e202), régulateur ďacidité e330, arðme moutarde, antioxydant (e385), colorant (e150C)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. matière grasse végétale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    6. concentré de citron -> en:lemon-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    7. Poivres -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. noir -> fr:noir - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      2. blanc -> fr:blanc - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      3. vert -> fr:vert - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
    8. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. additifs alimentaires -> fr:additifs-alimentaires - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. assaisonnement épicé -> fr:assaisonnement-epice - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    12. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    14. régulateur ďacidité e330 -> fr:regulateur-ďacidite-e330 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    15. arðme moutarde -> fr:arðme-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    16. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e150C -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100g)
    Energia 1.061 kj
    (254 kcal)
    1.060 kj
    (253 kcal)
    Grassi 24 g 24 g
    Acidi Grassi saturi ? ?
    Carboidrati ? ?
    Zuccheri ? ?
    Fibra alimentare 3 g 3 g
    Proteine 6,4 g 6,4 g
    Sale 1,7 g 1,7 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,85 % 0,85 %
Porzione: 100g

Ambiente

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