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Bar protéines 20 g - BiotechUSA - 50 g

Bar protéines 20 g - BiotechUSA - 50 g

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Codice a Barre: 5999076223633 (EAN / EAN-13)

Nome generico: barre chocolat noisette zero bar

Quantità: 50 g

Confezionamento: Plastica

Marche: BiotechUSA

Categorie: Snack, Snack dolci, Barrette, Supplementi dietetici, Integratori per bodybuilding, Barrette proteiche, es:Barrita proteica

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza zuccheri aggiunti, Senza aspartame, Senza lattosio

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

30 ingredienti

: Zero Protein Blend (isolât de protéine de lactosérum, isolât de protéine du lait, albumen), graisse de coco, fructooligosaccharides, humectant (glycérol), édulcorants (maltit, sucralose,glycosides de stéviol), eau, poudre de cacao, morceaux de noisette (Corylus avellana), parties croustillantes (isolât de protéine de soja hydrolysé, concentrât de protéine de lactosérum), émulsifiant(lécithine de soja), arômes, gélifiants (carraghénane, chlorure de potassium), régulateur d'acidité (tartrates de potassium), conservateur (sorbate de potassium), acétate de DL-alpha-tocophérol.Fabriqué dans une usine qui utilise de moutarde

Allergeni: Latte, Senape, Soia

Tracce: Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E322 - Lecitine

Additivo: E407 - Carragenina

Additivo: E422 - Glicerolo

Additivo: E955 - Sucralosio

Additivo: E960 - Glicosidi dello steviolo

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Gelificante

Ingrediente: Umidificante

Ingrediente: Proteine del latte

Ingrediente: Edulcorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E202 - Sorbato di potassio

Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
Fonte: Wikipedia

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E336 - Tartrati di potassio

Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
Fonte: Wikipedia

E407 - Carragenina

Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
Fonte: Wikipedia

E422 - Glicerolo

Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
Fonte: Wikipedia

E955 - Sucralosio

Sucralosio: Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH. Può quindi essere usato per i dolci da forno o in prodotti che richiedono di conservarsi a lungo.
Fonte: Wikipedia

E960 - Glicosidi dello steviolo

Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:zero-protein-blend, fr:albumen, fr:maltit, fr:corylus-avellana, fr:parties-croustillantes, fr:isolat-de-proteine-de-soja-hydrolyse, fr:concentrat-de-proteine-de-lactoserum
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Isolato proteico di siero, Proteine isolate del latte
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:zero-protein-blend, fr:albumen, Frutto-oligosaccaridi, fr:maltit, fr:corylus-avellana, fr:parties-croustillantes, fr:isolat-de-proteine-de-soja-hydrolyse, fr:concentrat-de-proteine-de-lactoserum, Acetato di DL-alfa-tocoferile
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Zero Protein Blend (isolât de protéine de lactosérum, isolât de protéine du lait, albumen), graisse de coco, fructooligosaccharides, humectant (glycérol), édulcorants (maltit, sucralose, glycosides de stéviol), eau, poudre de cacao, noisette (Corylus avellana), parties croustillantes (isolât de protéine de soja hydrolysé, concentrât de protéine de lactosérum), émulsifiant (lécithine de soja), arômes, gélifiants (carraghénane, chlorure de potassium), régulateur d'acidité (tartrates de potassium), conservateur (sorbate de potassium), acétate de DL-alpha-tocophérol
Zero Protein Blend -> fr:zero-protein-blend - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100

isolât de protéine de lactosérum -> en:whey-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.22222222222222 - percent_max: 100

isolât de protéine du lait -> en:milk-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

albumen -> fr:albumen - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

graisse de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 50

fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 25

glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25

édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 20

maltit -> fr:maltit - percent_min: 0 - percent_max: 20

sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

glycosides de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Corylus avellana -> fr:corylus-avellana - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

parties croustillantes -> fr:parties-croustillantes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

isolât de protéine de soja hydrolysé -> fr:isolat-de-proteine-de-soja-hydrolyse - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

concentrât de protéine de lactosérum -> fr:concentrat-de-proteine-de-lactoserum - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 10

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5

carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5

tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5

sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

acétate de DL-alpha-tocophérol -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 40, valore arrotondato: 40)

Fibra: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.364583333333329, valore arrotondato: 0.4)

Punti negativi: 15

Energia: 4 / 10 (valore: 1477, valore arrotondato: 1477)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)

Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)

Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (15 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (15%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50 g)	Rispetto a: Barrette proteiche
Energia	1.477 kj (353 kcal)	738 kj (176 kcal)	-9%
Grassi	15 g	7,5 g	+6%
Acidi Grassi saturi	8,5 g	4,25 g	+33%
Carboidrati	11 g	5,5 g	-67%
Zuccheri	0,9 g	0,45 g	-94%
Polialcoli/polioli (alcoli degli zuccheri)	6,5 g	3,25 g
Fibra alimentare	12 g	6 g	+60%
Proteine	40 g	20 g	+36%
Sale	0,8 g	0,4 g	+81%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,365 %	0,365 %

Porzione: 50 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 12 febbraio 2018 20:15:18 CET da kiliweb
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