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Сaramelle al latte ripiene di crema (52%) di cappuccino - Laura - 140 g,

Сaramelle al latte ripiene di crema (52%) di cappuccino - Laura - 140 g,

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Codice a Barre: 5941047808363 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Сaramelle al latte ripiene di crema (52%) di cappuccino

Quantità: 140 g,

Confezionamento: fr:Cutie carton

Marche: Laura

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Dolci, Confetti al cioccolato, Cioccolatino

Luoghi di produzione o lavorazione: România

Paesi di vendita: Bosnia ed Erzegovina, Bulgaria, Croazia, Italia, Moldavia, Romania, Spagna, Regno Unito

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    27 ingredienti


    Zucchero, grasso vegetale parzialmente idrogenato (palma, soia, colza, burro di karité), derivato di siero in polvere (in latte), sciroppo di glucosio, grasso vegetale (palma, burro di karité), cacao in polvere a basso contenuto di grasso, umidificante (sorbitolo), latte in polvere scremato 2,6%, massa di cacao, latte intero in polvere 0,4%, emulsionanti (lecitina di soia, poliricinoleato di poliglicerolo), caffè macinato 0,1%, stabilizzante (invertasi), aromi. Contenuto in cacao (nell'involucro): minimo 5,6%. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, glutine e uova.
    Allergeni: Latte, Soia
    Tracce: Uova, Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Umidificante
    • Ingrediente: Grassi idrogenati

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1103 - Invertasi


    Invertasi: L'invertasi o saccarasi è un enzima endocellulare che, attraverso la reazione di idrolisi, scompone il saccarosio in glucosio e fruttosio. I microrganismi che lo producono sono lieviti; soprattutto Saccharomyces cerevisiae, il processo di produzione dell'enzima avviene a pH 6 e temperatura ottimale dai 35 ai 40 °C. -un valore prossimo alla temperatura fisiologica del nostro corpo-.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Grasso vegetale parzialmente idrogenato, Latte, Latte scremato in polvere, Latte intero in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:whey-powder-derivative, en:cocoa-content, en:in-coating

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: sugar, partly hydrogenated vegetable fat (palm, soy, rape, shea), whey powder derivative (from milk), glucose syrup, vegetable fat (palm, shea), fat-reduced cocoa powder, humectant (sorbitol), skimmed milk powder 2.6%, cocoa mass, whole milk powder 0.4%, emulsifiers (soy lecithin, polyglycerol polyricinoleate), coffee powder 0.19%, stabiliser (invertase), flavourings, cocoa content 5.6% (in coating)
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. partly hydrogenated vegetable fat -> en:partially-hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. rape -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
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    6. fat-reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    7. humectant -> en:humectant
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    8. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent: 2.6
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    10. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent: 0.4
    11. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      2. polyglycerol polyricinoleate -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. coffee powder -> en:coffee-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent: 0.19
    13. stabiliser -> en:stabiliser
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. cocoa content -> en:cocoa-content - percent: 5.6
      1. in coating -> en:in-coating

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 3

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 3.125, valore arrotondato: 3.1)

    Punti negativi: 23

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1935, valore arrotondato: 1935)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 62, valore arrotondato: 62)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (23 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Cioccolatino
    Energia 1.935 kj
    (461 kcal)
    -16%
    Grassi 20 g -43%
    Acidi Grassi saturi 9 g -50%
    Carboidrati 69 g +38%
    Zuccheri 62 g +37%
    Fibra alimentare -
    Proteine 1,9 g -69%
    Sale 0,07 g -47%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 3,125 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da brandprivat
Ultima modifica della pagina del prodotto il da thaialagata.
Pagina del prodotto modificata anche da benbenben, inf, moon-rabbit, musarana, packbot, tacite-mass-editor, vaporous.

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