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Bevanda di soya gusto cioccolato - Alpro - 1l

Bevanda di soya gusto cioccolato - Alpro - 1l

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Codice a Barre: 5411188115458 (EAN / EAN-13)

Quantità: 1l

Confezionamento: en:multilayer-composite, Carta, Tetra Pak, Tetra Brik Aseptic

Marche: Alpro, Danone

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Bevande, Cibi a base vegetale, Legumi ed i loro prodotti, en:Dairy substitutes, Sostituto del latte, Bevande a base di piante, Latte vegetale, Latte di legumi, Bevanda di soia, Latte di soia al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Vegetariano, Agricoltura sostenibile, Vegano, Arricchito con calcio, FSC, FSC Misto, Senza lattosio, Senza latte, Nutriscore, Nutriscore B, Alleanza della Foresta Pluviale, Certificato UTZ, en:Enriched-wih-vitamins

Origine degli ingredienti: Ignota

Luoghi di produzione o lavorazione: Belgio

Codice di tracciabilità: FSC-C014047

Negozi: Carrefour, Kesko, HIT, Kliver, K-Supermarket

Paesi di vendita: Austria, Belgio, Finlandia, Francia, Germania, Italia, Paesi Bassi, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    19 ingredienti


    Preparazione di soia (acqua, semi di soia decorticati (7%)), zucchero, cacao magro (1,5%), carbonato di calcio, stabilizzanti (carragenina, gomma di guar, gomma di xanthan), correttore di acidità (fosfati di potassio), aroma, sale marino, aroma naturale, vitamine (B2, D2). Senza latte, derivati del latte e glutine. Naturalmente senza lattosio.
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E101 - Riboflavina
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E101 - Riboflavina


    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia
  • E340 - Fosfato di potassio


    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E340ii - Fosfato dipotassico


    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:lean-cocoa, en:caraghenane, en:acidity-corrector

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:lean-cocoa, en:caraghenane, en:acidity-corrector, Cobalamina

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:lean-cocoa, en:caraghenane, en:acidity-corrector, Cobalamina

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: water, sugar, soybeans 5.8%, lean cocoa 1.5%, calcium carbonate, stabilizers (caraghenane, guar gum, xanthan gum), aroma, table salt, acidity corrector (dipotassium phosphates), vitamins, riboflavine, vitamin b2, vitamin b12, vitamin d2, natural aroma
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 79.48 - percent_max: 86.9
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.8 - percent_max: 7.6
    3. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
    4. lean cocoa -> en:lean-cocoa - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    5. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    6. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. caraghenane -> en:caraghenane - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    9. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      1. dipotassium phosphates -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    10. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    11. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    12. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    13. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    14. vitamin d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    15. natural aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.8, valore arrotondato: 5.8)

    Punti negativi: 1

    • Energia: 0 / 10 (valore: 257, valore arrotondato: 257)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 56, valore arrotondato: 56)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (1 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (150ml)
    Rispetto a: Latte di legumi
    Energia 257 kj
    (61 kcal)
    386 kj
    (91 kcal)
    +37%
    Grassi 1,8 g 2,7 g -5%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g 0,6 g +20%
    Carboidrati 7,9 g 11,8 g +142%
    Zuccheri 7,6 g 11,4 g +168%
    Lattosio 0 g 0 g
    Fibra alimentare 0,9 g 1,35 g +48%
    Proteine 3,1 g 4,65 g -5%
    Sale 0,14 g 0,21 g +45%
    Vitamina D (colecalciferolo) 0,75 µg 1,13 µg -3%
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,21 mg 0,315 mg +11%
    Calcio 120 mg 180 mg +3%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,8 % 5,8 %
Porzione: 150ml

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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