Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Devilishly dark chocolate plant-based dessert - Alpro - 500 g

edit Modifica la pagina

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti

    Inglese: soya base (water, hulled soya beans (6,4%)), sugar, cocoa (3%), modified starch, chocolate (1%), calcium (tri-calcium phosphate), flavouring, thickener (carrageenan), sea salt, vitamins (b2, d2)
    Allergeni: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Calcio
  • icon

    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Calcio
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    en: soya base (water, hulled soya beans 6.4%), sugar, cocoa 3%, modified starch, chocolate 1%, calcium (tri-calcium phosphate), flavouring, thickener (carrageenan), sea salt, vitamins, vitamin b2, vitamin d2
    1. soya base -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 77.68 - percent_max: 92
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 71.28 - percent_max: 85.6
      2. hulled soya beans -> en:hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 11.8
    3. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    4. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
    5. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    6. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. tri-calcium phosphate -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    10. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    11. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    12. vitamin d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 84

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 84.84, valore arrotondato: 84.8)

    Punti negativi: 3

    • Energia: 1 / 10 (valore: 401, valore arrotondato: 401)
    • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 11.8, valore arrotondato: 11.8)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 52, valore arrotondato: 52)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: -4 (3 - 7)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Zuccheri in quantità moderata (11.8%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in basse quantità (0.13%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (125g)     		Rispetto a: Dolci di soia
    Energia 401 kj
    (95 kcal)     		501 kj
    (119 kcal)     		+19%
    Grassi 2,3 g 2,88 g +4%
    Acidi Grassi saturi 0,8 g 1 g +26%
    Carboidrati 14,7 g 18,4 g +44%
    Zuccheri 11,8 g 14,8 g +40%
    Fibra alimentare 1,4 g 1,75 g
    Proteine 3,1 g 3,88 g -9%
    Sale 0,13 g 0,163 g +6%
    Vitamina D (colecalciferolo) 0,75 µg 0,938 µg
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,21 mg 0,262 mg
    Calcio 120 mg 150 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 84,84 % 84,84 %
    Cocoa (minimum) 3 % 3 %
Porzione: 125g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da ahmet00571, alia, autorotate-bot, beniben, date-limite-app, dries07, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodviewer, giorgiotass, itsjustruby, kiliweb, packbot, planteuser, scanbot, sebleouf, tacite, teolemon, vaporous, yuka.R1BvQ1BZOFR1dVVud1BjMzNCYlQybzlvMkxpUVUwS3ROOHBOSUE9PQ, yukafix.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina