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Bake rolls - Tuc - 150g

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Codice a Barre: 5201360660322 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150g

Marche: Tuc

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snacks salati, Pani, Crostini

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    27 ingredienti

    Farina di grano, olio di semi di girasole 13%, pomodoro in polvere, aroma naturale, destrosio, cipolla in polvere, lattosio, piante aromatiche in polvere, origano in polvere, formaggio in polvere, correttore di acidità (acido citrico), peperoncino di cayenna, olio di colza, colorante (estratto di paprica), aroma di affumicatura, zucchero, sale, lievito, farina di fagioli, emulsionante (stearoil-2-lattilato di sodio), agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, L - cisteina), amido di grano. Può contenere uova, arachidi, frutta a guscio, semi di sesamo, sedano.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Sedano, Uova, Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Lattosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    it: Farina di grano, olio di semi di girasole 13%, pomodoro, aroma naturale, destrosio, cipolla, lattosio, piante aromatiche, origano, formaggio, correttore di acidità (acido citrico), peperoncino di cayenna, olio di colza, colorante (estratto di paprica), aroma di affumicatura, zucchero, sale, lievito, fagioli, emulsionante (stearoil-2-lattilato di sodio), agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, L-cisteina), amido di grano
    1. Farina di grano -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 87
    2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    3. pomodoro -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    4. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. lattosio -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. origano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. formaggio -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. peperoncino di cayenna -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. olio di colza -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. estratto di paprica -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. aroma di affumicatura -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
    19. fagioli -> en:beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.35294117647059
    20. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.11111111111111
      1. stearoil-2-lattilato di sodio -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.11111111111111
    21. agenti di trattamento della farina -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.89473684210526
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.89473684210526
      2. L-cisteina -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.94736842105263
    22. amido di grano -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1845, valore arrotondato: 1845)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4.08, valore arrotondato: 4.1)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 632, valore arrotondato: 632)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 10 (13 - 3)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (4.08%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (1.58%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Crostini
    Energia 1.845 kj
    (441 kcal)     		+1%
    Grassi 14,5 g +12%
    Acidi Grassi saturi 1,6 g -32%
    Carboidrati 62 g -4%
    Zuccheri 4,08 g +32%
    Fibra alimentare 3 g -32%
    Proteine 4,2 g -60%
    Sale 1,58 g -18%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,5 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da ilbradipo.
Pagina del prodotto modificata anche da danis1597, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk13AtfBoQ_mLz_UlkCQ_evSA8C1eOt98qn2a6o.

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