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Crujientes cereales de desayuno con fruta - Kellogg's

Crujientes cereales de desayuno con fruta - Prodotto

Crujientes cereales de desayuno con fruta - Kellogg's

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Codice a Barre: 5053827169288 (EAN / EAN-13)

Marche: Kellogg's

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Colazioni, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Cereali da colazione

Etichette, certificazioni, premi: fr:Entrepreneurs + Engagés

Paesi di vendita: Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

30 ingredienti

Fiocchi d'avena (40%), frutta disidratata in proporzione variabile (27%) {uvetta, cocco, banana [banana, olio di cocco non idrogenato, zucchero], mirtilli rossi [mirtilli rossi, zucchero, olio di girasole non idrogenato], mela [conservante (anidride solforosa)]], zucchero, olio di palma non idrogenato, farina di frumento, melassa, sale, estratto di malto d'orzo, cannella, vitamine (niacina, B6, B2, B1, acido folico, B12) e ferro. Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto.

Allergeni: en:Banana, Glutine, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E101 - Riboflavina
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E101 - Riboflavina

Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
Fonte: Wikipedia

E220 - Anidride solforosa

Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma non idrogenato

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Frutta-disidratata-in-proporzione-variabile, Tiamina, Acido folico, Cobalamina, Ferro, Per-gli-allergeni-vedi-ingredienti-in-grassetto
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Frutta-disidratata-in-proporzione-variabile, Tiamina, Acido folico, Cobalamina, Ferro, Per-gli-allergeni-vedi-ingredienti-in-grassetto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Fiocchi d'avena 40%, frutta disidratata in proporzione variabile 27%, uvetta, cocco, banana (banana, olio di cocco, zucchero), mirtilli rossi (mirtilli rossi, zucchero, olio di girasole), mela (conservante), zucchero, olio di palma non idrogenato, farina di frumento, melassa, sale, estratto di malto d'orzo, cannella, vitamine, niacina, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, acido folico, vitamina B12, ferro, Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto
Fiocchi d'avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40

frutta disidratata in proporzione variabile -> it:frutta-disidratata-in-proporzione-variabile - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27

uvetta -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 1.57142857142857 - percent_max: 27

cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0.3 - percent_max: 16.5

banana -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13005 - percent_min: 0 - percent_max: 10.9

banana -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13005 - percent_min: 0 - percent_max: 10.9

olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 5.45

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.63333333333333

mirtilli rossi -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.175

mirtilli rossi -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.175

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.0875

olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.725

mela -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 6.54

conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.54

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.45

olio di palma non idrogenato -> en:non-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.67142857142857

farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.0875

melassa -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.63333333333333

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

estratto di malto d'orzo -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

cannella -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

acido folico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

ferro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto -> it:per-gli-allergeni-vedi-ingredienti-in-grassetto - percent_min: 0 - percent_max: 0.62999999523163

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 31
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 3 / 5 (valore: 6.1999998092651, valore arrotondato: 6.2)

Fibra: 5 / 5 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 31.7107142857143, valore arrotondato: 31.7)

Punti negativi: 23

Energia: 5 / 10 (valore: 1971, valore arrotondato: 1971)

Zuccheri: 6 / 10 (valore: 29, valore arrotondato: 29)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Sodio: 2 / 10 (valore: 251.999998092652, valore arrotondato: 252)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (23 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (21%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (11%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (29%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.63%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (45g)	Rispetto a: Cereali da colazione
Energia	1.971 kj (471 kcal)	887 kj (212 kcal)	+19%
Grassi	21 g	9,45 g	+181%
Acidi Grassi saturi	11 g	4,95 g	+450%
Carboidrati	62 g	27,9 g	-8%
Zuccheri	29 g	13 g	+99%
Fibra alimentare	4,8 g	2,16 g	-34%
Proteine	6,2 g	2,79 g	-36%
Sale	0,63 g	0,283 g	+30%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	31,711 %	31,711 %

Porzione: 45g

Ambiente

Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 45/100)

Categoria: Breakfast cereals, mix of puffed or extruded cereals, fortified with vitamins and chemical elements

Punteggio ambientale PEF: 0.63 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.56 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	79.2 %
Trasformazione	12.4 %
Confezionamento	3.8 %
Trasporto	3.9 %
Distribuzione	0.8 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10

Contiene olio di palma

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: E (Score: 15/100)
Prodotto: Crujientes cereales de desayuno con fruta - Kellogg's

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 45
Somma di bonus e malus: -30

Punteggio finale: 15/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.8 km in un'auto a benzina

356 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Breakfast cereals, mix of puffed or extruded cereals, fortified with vitamins and chemical elements (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	62.8 %
Trasformazione	21.6 %
Confezionamento	7.9 %
Trasporto	7.1 %
Distribuzione	0.5 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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