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Frutti rossi - Special K - 6 x 21.5 g

Frutti rossi - Special K - 6 x 21.5 g

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Codice a Barre: 5050083172083 (EAN / EAN-13)

Quantità: 6 x 21.5 g

Marche: Special K

Categorie: Snack, Snack dolci, Barrette, Barrette di cereali, Barrette di cereali con frutti

Etichette, certificazioni, premi: Aromi naturali, Senza aromi

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    64 ingredienti


    Ingredienti Cereali integrali(Frumento integrale{32%}, Avena integrale(5%}), Cereali croccanti (10%)(Farina di frumento integrale, Farina di riso, Zucchero, Farina di malto d'orzo, Farina di frumento maltato, Sale, Olio di colza non idrogenato, Stabilizzante {Carbonato di calcio}, Emulsionante (Lecitina di soia}), Zucchero, Sciroppo di glucosio, Fibra di mais, Fruttosio, Frutta disidratata(6%)(Mirtilli rossi {Mirtilli rossi, Zucchero, Olio di girasole non idrogenato}, Pezzi di mela aromatizzati alla fragola {Mela, Aroma naturale, Ingrediente con proprietà coloranti [Concentrato di carota e ribes nero], Acidificante [Acido citrico], Antiagglomerante [Stearato di calcio], Conservante [Solfito di sodio]}), Oli vegetali non idrogenati (Palmisto, Palma, Cocco) in proporzioni variabili, Amido di mais, Umettanti(Sorbitolo, Glicerolo), Destrosio, Oligofruttosio, Carbonato di calcio, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Sale, Succo di fragola concentrato, Aromi, Aroma di malto d'orzo, Emulsionante(Lecitina di soia), Acidificante (Acido citrico), Antiossidante(E320), Niacina, Ferro, B6, Vitamina B2, Vitamina B1, Acido folico, B12. Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto.
    Allergeni: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E101 - Riboflavina
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Umidificante
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E101 - Riboflavina


    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia
  • E221 - Solfito di sodio


    Solfito di sodio: Il solfito di sodio -o solfito sodico- è il sale di sodio dell'acido solforoso. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Trova impiego come additivo col codice E221.
    Fonte: Wikipedia
  • E320 - Butilidrossianisolo (bha)


    Butilidrossianisolo: Il butilidrossianisolo, noto anche con le sigle BHA o E320, è un additivo alimentare impiegato per le sue proprietà antiossidanti nell'industria degli alimenti.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Olio di palma


    Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palmisto, Palma
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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Ingredienti-cereali-integrali, Fibra-di-mais, Pezzi-di-mela-aromatizzati-alla-fragola, Ingrediente-con-proprieta-coloranti, Stearato-di-calcio, Aroma-di-malto-d-orzo, Ferro, B6, Tiamina, Acido folico, B12, Per-gli-allergeni-vedi-ingredienti-in-grassetto

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Ingredienti Cereali integrali, Frumento integrale 32%, Avena integrale 5%, Cereali croccanti 10%, Farina di frumento integrale, Farina di riso, Zucchero, Farina di malto d'orzo, Farina di frumento maltato, Sale, Olio di colza, Stabilizzante (), Emulsionante (Lecitina di soia), Zucchero, Sciroppo di glucosio, Fibra di mais, Fruttosio, Frutta 6% (Mirtilli rossi (Mirtilli rossi, Zucchero, Olio di girasole), Pezzi di mela aromatizzati alla fragola (Mela, Aroma naturale, Ingrediente con proprietà coloranti (Concentrato di carota, ribes nero), Acidificante (), Antiagglomerante (Stearato di calcio), Conservante ())), Oli vegetali non idrogenati (Palmisto, Palma, Cocco), Amido di mais, Umettanti (Sorbitolo, Glicerolo), Destrosio, Oligofruttosio, Carbonato di calcio, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Sale, fragola, Aromi, Aroma di malto d'orzo, Emulsionante (Lecitina di soia), Acidificante (Acido citrico), Antiossidante (e320), Niacina, Ferro, B6, Vitamina B2, Vitamina B1, Acido folico, B12, Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto
    1. Ingredienti Cereali integrali -> it:ingredienti-cereali-integrali
    2. Frumento integrale -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
    3. Avena integrale -> en:wholemeal-oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
    4. Cereali croccanti -> en:extruded-cereals - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    5. Farina di frumento integrale -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Farina di malto d'orzo -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Farina di frumento maltato -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Olio di colza -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    12. Stabilizzante -> en:stabiliser
    13. Emulsionante -> en:emulsifier
      1. Lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Fibra di mais -> it:fibra-di-mais
    17. Fruttosio -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Frutta -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
      1. Mirtilli rossi -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. Mirtilli rossi -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. Olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. Pezzi di mela aromatizzati alla fragola -> it:pezzi-di-mela-aromatizzati-alla-fragola
        1. Mela -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        3. Ingrediente con proprietà coloranti -> it:ingrediente-con-proprieta-coloranti
          1. Concentrato di carota -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
          2. ribes nero -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. Acidificante -> en:acid
        5. Antiagglomerante -> en:anti-caking-agent
          1. Stearato di calcio -> it:stearato-di-calcio
        6. Conservante -> en:preservative
    19. Oli vegetali non idrogenati -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. Palmisto -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. Palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      3. Cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Umettanti -> en:humectant
      1. Sorbitolo -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Glicerolo -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. Destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Oligofruttosio -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Carbonato di calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. Latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    26. Siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    27. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. fragola -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. Aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    30. Aroma di malto d'orzo -> it:aroma-di-malto-d-orzo
    31. Emulsionante -> en:emulsifier
      1. Lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. Acidificante -> en:acid
      1. Acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. Antiossidante -> en:antioxidant
      1. e320 -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. Niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    35. Ferro -> en:iron
    36. B6 -> it:b6
    37. Vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    38. Vitamina B1 -> en:thiamin
    39. Acido folico -> en:folic-acid
    40. B12 -> it:b12
    41. Per gli allergeni vedi ingredienti in grassetto -> it:per-gli-allergeni-vedi-ingredienti-in-grassetto

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 6

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 9.9, valore arrotondato: 9.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 6.0234375, valore arrotondato: 6)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1611, valore arrotondato: 1611)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.9, valore arrotondato: 4.9)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 232, valore arrotondato: 232)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Barrette di cereali con frutti
    Energia 1.611 kj
    (385 kcal)
    -1%
    Grassi 7,7 g -11%
    Acidi Grassi saturi 4,9 g +120%
    Carboidrati 68 g +4%
    Zuccheri 27 g -2%
    Fibra alimentare 9,9 g +67%
    Proteine 6 g -8%
    Sale 0,58 g +82%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 6,023 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da cal, ecoscore-impact-estimator, isabelle74, jeremec, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, teolemon, yuka.VGJCWUxyVUJvZE14bnZNWTJpdlUyY290eXJMM1FFMitOK3NESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm8afPuHjBHtCyLtqxSo2ouEApH5cPwt8LXoH6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhdTPzumGnBGRXggHOm6Pq1NZ_EXMpR5JCiOas.

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