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Biscotti MC Vities Al Cioccolato G 200 - McVitie's - 200 g

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Biscotti MC Vities Al Cioccolato G 200 - McVitie's - 200 g

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Codice a Barre: 5000396018646 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti al cioccolato

Quantità: 200 g

Marche: McVitie's

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti secchi, fr:Biscuit sec fourré

Etichette, certificazioni, premi: Aromi naturali

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    27 ingredienti

    FARINA (39%) (FARINA DI GRANO, CARBONATO DI CALCIO, FERRO, NIACINA, TTAVIINA), CIOCCOLATO (30%) [ZUCCHERO, PASTA DI CACAO, GRASSI VEGETALI (CONTIENE PALMA E/O SAL, SHEA) OLIO DI BURRO (LATTE), BURRO DI CACAO, EMULSIONANTI (LECITINA DI SOIA, E476), AROMI NATURALI], OLIO DI PALMA, FARINA INTEGRALE DI GRANO (9%), ZUCCHERO, SCIROPPO DI GLUCOSIO-FRUTTOSIO, AGENTI LIEVITANTI (CARBONATI DI SODIO, ACIDO MALICO, CARBONATI DI AMMONIO), SALE.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E296 - Acido malico

    Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
    Fonte: Wikipedia

  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Ferro, Ttaviina, Contiene-palma-e-sal, Shea, Olio-di-burro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Ferro, Ttaviina, Contiene-palma-e-sal, Shea, Olio-di-burro

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    : FARINA 39% (FARINA DI GRANO, CARBONATO DI CALCIO, FERRO, NIACINA, TTAVIINA), CIOCCOLATO 30% (ZUCCHERO, PASTA DI CACAO, GRASSI VEGETALI (CONTIENE PALMA e SAL, SHEA), OLIO DI BURRO, BURRO DI CACAO, EMULSIONANTI (LECITINA DI SOIA, e476), AROMI NATURALI), OLIO DI PALMA, FARINA INTEGRALE DI GRANO 9%, ZUCCHERO, SCIROPPO DI GLUCOSIO-FRUTTOSIO, AGENTI LIEVITANTI (CARBONATI DI SODIO, ACIDO MALICO, CARBONATI DI AMMONIO), SALE
    1. FARINA -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
      1. FARINA DI GRANO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.8 - percent_max: 39
      2. CARBONATO DI CALCIO -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
      3. FERRO -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 13
      4. NIACINA -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.75
      5. TTAVIINA -> it:ttaviina - percent_min: 0 - percent_max: 7.8
    2. CIOCCOLATO -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
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      2. PASTA DI CACAO -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.4 - percent_max: 15
      3. GRASSI VEGETALI -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. CONTIENE PALMA e SAL -> it:contiene-palma-e-sal - percent_min: 0 - percent_max: 10
        2. SHEA -> it:shea - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. OLIO DI BURRO -> it:olio-di-burro - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      5. BURRO DI CACAO -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      6. EMULSIONANTI -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. LECITINA DI SOIA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      7. AROMI NATURALI -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
    3. OLIO DI PALMA -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 9 - percent_max: 22
    4. FARINA INTEGRALE DI GRANO -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. ZUCCHERO -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
    6. SCIROPPO DI GLUCOSIO-FRUTTOSIO -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    7. AGENTI LIEVITANTI -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      1. CARBONATI DI SODIO -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
      2. ACIDO MALICO -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      3. CARBONATI DI AMMONIO -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
    8. SALE -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 4.2, valore arrotondato: 4.2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 25

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2071, valore arrotondato: 2071)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 27.6, valore arrotondato: 27.6)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12.8, valore arrotondato: 12.8)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 348, valore arrotondato: 348)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (25 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti secchi
    Energia 2.071 kj
    (495 kcal)     		+13%
    Grassi 24,2 g +67%
    Acidi Grassi saturi 12,8 g +188%
    Carboidrati 60,8 g -8%
    Zuccheri 27,6 g +2%
    Fibra alimentare 4,2 g +27%
    Proteine 6 g -30%
    Sale 0,87 g +114%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da alex-off.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, tester, yuka.VnBnQ1QvUUtoOVVzeGNjZXp5cVA2dklsenBDbGYzMm5HK3NlSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5BCPz0rzPPGzn5ummr9MeMILHhPIou5Jnjbao.

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