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Choco Pie - LOTTE - 186 g

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Codice a Barre: 4903333047345 (EAN / EAN-13)

Quantità: 186 g

Confezionamento: Plastica, Cartone

Marche: LOTTE

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Cookie, Biscotti ripieni, Biscotti al cioccolato al latte

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    30 ingredienti

    : 小麦粉 (国内製造)、 ショートニング、砂糖、水あめ、カカオマス、 植物油脂、液卵、乳糖、全粉乳、 脱脂粉乳、ココアバター、ホエイパウダー、乳等を主要原料とする食品、 洋酒、食塩､でん粉、 脱脂濃縮乳、還元水あめ、乾燥卵白、卵黄、乳たんぱく / ソルビトール、酒精、乳化剤 (大豆由来)、膨脹剤、加工でん粉、香料、増粘剤(セルロース、カラギーナン)
    Allergeni: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E460 - Cellulosa
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Addensante
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E460 - Cellulosa

    Cellulosa: La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio -da circa 300 a 3.000 unità- unite tra loro da un legame β-1→4- glicosidico. Essa è contenuta principalmente nei vegetali. La catena polimerica non è ramificata.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: en:Liquid egg, Lattosio, Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Latte, Albume d'uovo, Tuorlo d'uovo

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: ja:乳等を主要原料とする食品, ja:洋酒, ja:還元水あめ, ja:乳たんぱく, ja:酒精, ja:加工でん粉

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    : 小麦粉, ショートニング, 砂糖, 水あめ, カカオマス, 植物油脂, 液卵, 乳糖, 全粉乳, 脱脂粉乳, ココアバター, ホエイパウダー, 乳等を主要原料とする食品, 洋酒, 食塩, でん粉, 乳, 還元水あめ, 卵白, 卵黄, 乳たんぱく, ソルビトール, 酒精, 乳化剤, 膨脹剤, 加工でん粉, 香料, 増粘剤 (セルロース, カラギーナン)
    1. 小麦粉 -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
    2. ショートニング -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. 砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. 水あめ -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. カカオマス -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. 植物油脂 -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. 液卵 -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. 乳糖 -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. 全粉乳 -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. 脱脂粉乳 -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. ココアバター -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. ホエイパウダー -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. 乳等を主要原料とする食品 -> ja:乳等を主要原料とする食品 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. 洋酒 -> ja:洋酒 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. 食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    16. でん粉 -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    17. 乳 -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    18. 還元水あめ -> ja:還元水あめ - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    19. 卵白 -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    20. 卵黄 -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    21. 乳たんぱく -> ja:乳たんぱく - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    22. ソルビトール -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    23. 酒精 -> ja:酒精 - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    24. 乳化剤 -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    25. 膨脹剤 -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    26. 加工でん粉 -> ja:加工でん粉 - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    27. 香料 -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
    28. 増粘剤 -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
      1. セルロース -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.387
      2. カラギーナン -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1935

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (31g)     		Rispetto a: Biscotti al cioccolato al latte
    Energia 2.110 kj
    (503 kcal)     		653 kj
    (156 kcal)     		-
    Grassi 30,3 g 9,4 g +28%
    Acidi Grassi saturi ? ?
    Carboidrati 52,3 g 16,2 g -18%
    Zuccheri ? ?
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 5,81 g 1,8 g -14%
    Sale 0,387 g 0,12 g -21%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 31g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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