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Protein cream pistacchio - Foodspring - 200g
Protein cream pistacchio - Foodspring - 200g
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Codice a Barre: 4260701922391 (EAN / EAN-13)
Quantità: 200g
Marche: Foodspring
Categorie: Latticini, Colazioni, Grassi, Spalmabili, Grassi spalmabili, Spalmabili dolci, Grassi animali, Prodotti a base di grassi del latte, fr:Pâtes à tartiner, Crema di pistacchio
Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Senza olio di palma, Di qualità
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
13 ingredienti
Proteine del siero (ottenuto dal latte) (28%), olio di semi di girasole, edulcorante (maltitolo), pistacchi (8%), siero di latte dolce in polvere, burro di cacao, emulsionante (lecitine (girasole)), aroma naturale di vaniglia. Può contenere altra frutta a guscio.Allergeni: Frutta a guscioTracce: Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E965 - Maltitolo
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Edulcorante
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E965 - Maltitolo
Maltitolo: Il maltitolo -O-alfa-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo- è un prodotto naturale che si ottiene da sciroppo di maltosio idrogenato cataliticamente: uno dei due anelli si apre dando luogo a un disaccaride alcoolico con legame 1-4, formato da glucosio e sorbitolo. Isoforme del maltitolo, con formula C12H24O11, sono l'isomaltitolo, miscela equimolecolare di alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo e alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo, e il lattitolo -O-beta-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo-, ottenuto per idrogenazione catalitica del lattosio. Entrambe le isoforme sono poco assorbite -rispettivamente 10 e 2% della dose assunta-, contro il 40% di assorbimento del maltitolo. Questo fa sì che isomaltitolo e lattitolo producano una maggior fermentazione a livello intestinale -90 e 98%, rispettivamente- contro il 60% del maltitolo. Lo sciroppo di maltitolo è una miscela contenente non < 99% di saccaridi idrogenati totali su base anidra e non < 50% di maltitolo su base anidra. Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza del saccarosio, il comune zucchero da tavola, in particolare nel cioccolato, nei chewing gum e nelle caramelle e anche in alcuni prodotti cosmetici e farmaceutici. L'impiego dei polioli, come il maltitolo, è stato riportato ridurre la formazione della placca dentale e di conseguenza il rischio di carie. È noto infatti che gli zuccheri, come il saccarosio, sono i principali responsabili della carie in quanto i batteri presenti nella bocca li trasformano in sostanze che contribuiscono a formare la placca che si deposita sui denti. Questa è la ragione per cui i polioli sono stati descritti come “tooth friendly” e approvati dalla Comunità Europea nel 1994 come ingredienti nei prodotti “senza zucchero”. Il potere calorico del maltitolo è pari a circa il 60% rispetto agli zuccheri convenzionali: secondo i dati della EC Nutrition and Labeling Directive, un grammo di maltitolo corrisponde a circa 2.4 kCal rispetto alle 4.0 kCal di un grammo di saccarosio. Lo sciroppo di maltitolo ha invece circa 3 kCal/g. Questa sua proprietà è particolarmente apprezzata nei casi in cui è necessario controllare l'apporto energetico, come nei soggetti obesi o in sovrappeso. Il maltitolo ha un indice glicemico pari al 53% di quello del saccarosio anche se più elevato di quello del fruttosio che è circa del 20%. Per questa sua caratteristica, dal punto di vista medico-sanitario il maltitolo, come altri dolcificanti calorici alternativi, è più adatto del saccarosio per i soggetti diabetici in quanto il suo metabolismo è insulino-indipendente ed ha un indice insulinemico di circa il 75%. Questo significa che il suo impiego ha un effetto inferiore, rispetto al saccarosio, sui livelli di insulina nel sangue. Il maltitolo, come gli altri polialcoli, è poco assorbito a livello gastrico e quindi, un consumo elevato di questa sostanza può portare ad un'accelerazione del transito intestinale fino ad avere effetti lassativi. La tolleranza è individuale e dipende dalla frequenza con cui viene assunto e dalla dose ingerita. Di solito una dose compresa tra i 50 e i 70 g/die, diluita durante la giornata è ben tollerata dai soggetti adulti. Sono stati effettuati studi di tossicità acuta e sub cronica, mutagenesi e studi di tolleranza con prodotti contenenti il 50-90 % di maltitolo. I dati metabolici indicano che il maltitolo è metabolizzato, lentamente ma completamente, a glucosio e saccarosio nel ratto e nell'uomo, soprattutto dalla maltasi presente nella microflora intestinale. I dati ottenuti nell'uomo indicano che l'assorbimento varia dal 5 all'80%, secondo i modelli utilizzati per lo studio, e che la quantità di maltitolo come tale presente nelle urine è inferiore allo 0.05% della dose somministrata.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Proteine-del-siero, Ottenuto-dal-latte, Puo-contenere-altra-frutta-a-guscioAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Siero di latte dolce in polvereAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Proteine del siero (ottenuto dal latte), olio di semi di girasole, edulcorante (maltitolo), pistacchi 8%, siero di latte dolce in polvere, burro di cacao, emulsionante (lecitine (girasole)), aroma naturale di vaniglia, Può contenere altra frutta a guscio- Proteine del siero -> it:proteine-del-siero - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 76
- ottenuto dal latte -> it:ottenuto-dal-latte - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 76
- olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 8 - percent_max: 42
- edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 8 - percent_max: 30.6666666666667
- maltitolo -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 30.6666666666667
- pistacchi -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- siero di latte dolce in polvere -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
- burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8
- lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
- girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
- aroma naturale di vaniglia -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Può contenere altra frutta a guscio -> it:puo-contenere-altra-frutta-a-guscio - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 8Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Il prodotto è nella categoria grassi, i punti per i grassi saturi sono rimpiazzati dai punti per il rapporto grassi saturi / grassi.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 23, valore arrotondato: 23)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
Punti negativi: 9
- Energia: 6 / 10 (valore: 2240, valore arrotondato: 2240)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
- Rapporto grassi saturi / grassi: 2 / 10 (valore: 20.25, valore arrotondato: 20.3)
- Sodio: 0 / 10 (valore: 88, valore arrotondato: 88)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (9 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
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Grassi in elevata quantità (40%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in basse quantità (0.22%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (15g)Rispetto a: Crema di pistacchio Energia 2.240 kj
(540 kcal)336 kj
(81 kcal)-7% Grassi 40 g 6 g +1% Acidi Grassi saturi 8,1 g 1,22 g -14% Carboidrati 31 g 4,65 g -30% Zuccheri 7 g 1,05 g -82% Fibra alimentare 0,9 g 0,135 g -74% Proteine 23 g 3,45 g +160% Sale 0,22 g 0,033 g +58% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 8 % 8 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
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Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
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Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, off.862c5fef-13f9-4b62-a85a-a11cc61ef398, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmx_Td_xhyrvBg7npG6S6Y2RJ47NfdUjuNnHGao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln4faOXbi2-VCyD6l1Kw7ciWcYXxRYhwxaX1Mqg.