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Protein Cream Haselnuss - Foodspring - 200g

Protein Cream Haselnuss - Foodspring - 200g

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Codice a Barre: 4260363484251 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Creme spalmabili

Quantità: 200g

Confezionamento: Vetro

Marche: Foodspring

Categorie: Colazioni, Grassi, Spalmabili, Grassi spalmabili, Spalmabili dolci, Grassi animali, fr:Pâtes à tartiner, Crema con nocciole, Crema con cacao, Crema con nocciole e cacao

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Senza zuccheri aggiunti, Senza aspartame, Senza grassi idrogenati, Senza olio di palma, Burro di cacao puro, Qualità superiore, Con olio di semi di girasole

Luoghi di produzione o lavorazione: Germania

Negozi: Foodspring, Interspar

Paesi di vendita: Francia, Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    12 ingredienti


    Tedesco: Süßungsmittel (Maltit), Molkeneiweißkonzetrat (22%), Sonnenblumenöl, Haselnüsse (13%), Süßmolkenpuler, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Kokosöl, Emulgaton (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma
    Allergeni: Frutta a guscio
    Tracce: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E965 - Maltitolo
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Edulcorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E965 - Maltitolo


    Maltitolo: Il maltitolo -O-alfa-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo- è un prodotto naturale che si ottiene da sciroppo di maltosio idrogenato cataliticamente: uno dei due anelli si apre dando luogo a un disaccaride alcoolico con legame 1-4, formato da glucosio e sorbitolo. Isoforme del maltitolo, con formula C12H24O11, sono l'isomaltitolo, miscela equimolecolare di alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo e alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo, e il lattitolo -O-beta-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo-, ottenuto per idrogenazione catalitica del lattosio. Entrambe le isoforme sono poco assorbite -rispettivamente 10 e 2% della dose assunta-, contro il 40% di assorbimento del maltitolo. Questo fa sì che isomaltitolo e lattitolo producano una maggior fermentazione a livello intestinale -90 e 98%, rispettivamente- contro il 60% del maltitolo. Lo sciroppo di maltitolo è una miscela contenente non < 99% di saccaridi idrogenati totali su base anidra e non < 50% di maltitolo su base anidra. Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza del saccarosio, il comune zucchero da tavola, in particolare nel cioccolato, nei chewing gum e nelle caramelle e anche in alcuni prodotti cosmetici e farmaceutici. L'impiego dei polioli, come il maltitolo, è stato riportato ridurre la formazione della placca dentale e di conseguenza il rischio di carie. È noto infatti che gli zuccheri, come il saccarosio, sono i principali responsabili della carie in quanto i batteri presenti nella bocca li trasformano in sostanze che contribuiscono a formare la placca che si deposita sui denti. Questa è la ragione per cui i polioli sono stati descritti come “tooth friendly” e approvati dalla Comunità Europea nel 1994 come ingredienti nei prodotti “senza zucchero”. Il potere calorico del maltitolo è pari a circa il 60% rispetto agli zuccheri convenzionali: secondo i dati della EC Nutrition and Labeling Directive, un grammo di maltitolo corrisponde a circa 2.4 kCal rispetto alle 4.0 kCal di un grammo di saccarosio. Lo sciroppo di maltitolo ha invece circa 3 kCal/g. Questa sua proprietà è particolarmente apprezzata nei casi in cui è necessario controllare l'apporto energetico, come nei soggetti obesi o in sovrappeso. Il maltitolo ha un indice glicemico pari al 53% di quello del saccarosio anche se più elevato di quello del fruttosio che è circa del 20%. Per questa sua caratteristica, dal punto di vista medico-sanitario il maltitolo, come altri dolcificanti calorici alternativi, è più adatto del saccarosio per i soggetti diabetici in quanto il suo metabolismo è insulino-indipendente ed ha un indice insulinemico di circa il 75%. Questo significa che il suo impiego ha un effetto inferiore, rispetto al saccarosio, sui livelli di insulina nel sangue. Il maltitolo, come gli altri polialcoli, è poco assorbito a livello gastrico e quindi, un consumo elevato di questa sostanza può portare ad un'accelerazione del transito intestinale fino ad avere effetti lassativi. La tolleranza è individuale e dipende dalla frequenza con cui viene assunto e dalla dose ingerita. Di solito una dose compresa tra i 50 e i 70 g/die, diluita durante la giornata è ben tollerata dai soggetti adulti. Sono stati effettuati studi di tossicità acuta e sub cronica, mutagenesi e studi di tolleranza con prodotti contenenti il 50-90 % di maltitolo. I dati metabolici indicano che il maltitolo è metabolizzato, lentamente ma completamente, a glucosio e saccarosio nel ratto e nell'uomo, soprattutto dalla maltasi presente nella microflora intestinale. I dati ottenuti nell'uomo indicano che l'assorbimento varia dal 5 all'80%, secondo i modelli utilizzati per lo studio, e che la quantità di maltitolo come tale presente nelle urine è inferiore allo 0.05% della dose somministrata.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:molkeneiweißkonzetrat, de:süßmolkenpuler, de:emulgaton

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Süßungsmittel (Maltit), Molkeneiweißkonzetrat 22%, Sonnenblumenöl, Haselnüsse 13%, Süßmolkenpuler, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Kokosöl, Emulgaton (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma
    1. Süßungsmittel -> en:sweetener - percent_min: 22 - percent_max: 52
      1. Maltit -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 52
    2. Molkeneiweißkonzetrat -> de:molkeneiweißkonzetrat - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
    3. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 13 - percent_max: 22
    4. Haselnüsse -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    5. Süßmolkenpuler -> de:süßmolkenpuler - percent_min: 0 - percent_max: 13
    6. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.75
    7. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    8. Kokosöl -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667
    9. Emulgaton -> de:emulgaton - percent_min: 0 - percent_max: 6.14285714285714
      1. Sonnenblumenlecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.14285714285714
    10. natürliches Vanillearoma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 13

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Il prodotto è nella categoria grassi, i punti per i grassi saturi sono rimpiazzati dai punti per il rapporto grassi saturi / grassi.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2149, valore arrotondato: 2149)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7.4, valore arrotondato: 7.4)
    • Rapporto grassi saturi / grassi: 2 / 10 (valore: 19.1891891891892, valore arrotondato: 19.2)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 80, valore arrotondato: 80)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (15g)
    Rispetto a: Crema con nocciole e cacao
    Energia 2.149 kj
    (518 kcal)
    322 kj
    (77 kcal)
    -4%
    Grassi 37 g 5,55 g +15%
    Acidi Grassi saturi 7,1 g 1,06 g -3%
    Carboidrati 33 g 4,95 g -37%
    Zuccheri 7,4 g 1,11 g -84%
    Polialcoli/polioli (alcoli degli zuccheri) 24 g 3,6 g
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 21 g 3,15 g +196%
    Sieroproteine 22 g (22 % DV) 3,3 g
    Sale 0,2 g 0,03 g +109%
    Selenio 0 µg 0 µg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 13 % 13 %
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 13 % 13 %
    Nocciole 13 % DV (13 % DV) 1,95 % DV
Porzione: 15g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto