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Polpette - Aldi - 275 g

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Codice a Barre: 4099200875880 (EAN / EAN-13)

Quantità: 275 g

Marche: Aldi

Categorie: Prodotti a base di carne, en:Beef and its products, Pasti, Preparazioni a base di carne, Carni, Carni preparate, Manzo, Pasti con carne, Piatti a base di manzo, Preparazioni a base di manzo, en:Meat balls, Piatti a base di carne di vitello, en:Beef meat balls

Etichette, certificazioni, premi: DOP

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    33 ingredienti


    Carne d suino 31%, carne di vitello 22%, carne di bovino adulto 12%, mortadella 9% (Carne di suino, trippino di suino, grasso di suino, sale, pepe, aromi naturali, Antiossidante: citrato di sodio, Conservante nitrito di sodio), patate (patate, antiossidante SODIO METABISOLFITO), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), acqua, destrosio, sale, zucchero, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, correttore di acidita: citrato di sodio, sale iodato (sale, iodato di potassio 0,007%).
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Mortadella, Carne di suino, Grasso di maiale, Parmigiano reggiano, Latte

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Mortadella, Carne di suino, Grasso di maiale

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Carne d suino 31%, carne di vitello 22%, carne di bovino adulto 12%, mortadella 9% (Carne di suino, trippino di suino, grasso di suino, sale, pepe, aromi naturali, Antiossidante (citrato di sodio), Conservante (nitrito di sodio)), patate (patate, antiossidante SODIO METABISOLFITO), Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio), acqua, destrosio, sale, zucchero, antiossidanti (acido ascorbico), ascorbato di sodio, correttore di acidita (citrato di sodio), sale iodato (sale, iodato di potassio 0.007%)
    1. Carne d suino -> it:carne-d-suino - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
    2. carne di vitello -> it:carne-di-vitello - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
    3. carne di bovino adulto -> it:carne-di-bovino-adulto - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. mortadella -> en:mortadella - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      1. Carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.125 - percent_max: 9
      2. trippino di suino -> it:trippino-di-suino - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      3. grasso di suino -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
      4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      5. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      6. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      7. Antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
        1. citrato di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      8. Conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
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    5. patate -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent_max: 9
      1. patate -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 9
      2. antiossidante SODIO METABISOLFITO -> it:antiossidante-sodio-metabisolfito - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    6. Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.88888888888889 - percent_max: 8.85
      1. LATTE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.62962962962963 - percent_max: 8.85
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
    7. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.01875 - percent_max: 6.70222222222222
    8. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.206825396825398 - percent_max: 5.41539351851852
    9. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
    10. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    11. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. correttore di acidita -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. citrato di sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    14. sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.007 - percent_max: 0.793
      2. iodato di potassio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.007 - percent: 0.007 - percent_max: 0.007

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1151, valore arrotondato: 1151)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 336, valore arrotondato: 336)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Piatti a base di manzo
    Energia 1.151 kj
    (275 kcal)
    +88%
    Grassi 23 g +322%
    Acidi Grassi saturi 8,5 g +397%
    Carboidrati 1,9 g -78%
    Zuccheri 0,8 g -16%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 15 g +28%
    Sale 0,84 g -48%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da chevalstar, ecoscore-impact-estimator, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmoYC4vQgTj-CjLgwxOTn_ypJKzuMPUt2oGhaao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJObd7i_C_EZiHunkaK-Y2wMbu4TddMxJTrOKs.

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