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Dominos - Monarc - 250 g

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Codice a Barre: 4099200066776 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: de:Product

Marche: Monarc

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Dolci, Confetti al cioccolato, Cioccolatino, Cioccolato, Cioccolato ripieno, Cioccolato ripieno di impasto alla mandorla

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Certificato UTZ

Paesi di vendita: Austria, Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    23 ingredienti

    Tedesco: ater er Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenkerne, Apfelmark, Kakaomasse Weizen oobuJeuchthaltemittel: Sorbit, Invertase; Invertzuckersirup, Geliermittet Pekt et Cahensaure, Natriumcitrate: Butterreinfett, natürliches Aroma, Emulgator. extrak, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate. Kann Hasel usse, Cashewnüsse Pistazien, Erdnüsse, Ei, Lupine, Sesam und S thaten. Hergestell Coine Mondel
    Allergeni: Uova, Latte, Arachidi, Semi di sesamo
    Tracce: Uova, Lupini, Arachidi, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Zucchero invertito

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1103 - Invertasi

    Invertasi: L'invertasi o saccarasi è un enzima endocellulare che, attraverso la reazione di idrolisi, scompone il saccarosio in glucosio e fruttosio. I microrganismi che lo producono sono lieviti; soprattutto Saccharomyces cerevisiae, il processo di produzione dell'enzima avviene a pH 6 e temperatura ottimale dai 35 ai 40 °C. -un valore prossimo alla temperatura fisiologica del nostro corpo-.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro anidro, Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: de:ater-er-glukose-fruktose-sirup, de:kakaomasse-weizen-oobujeuchthaltemittel, de:geliermittet-pekt-et-cahensaure, de:extrak, de:kaliumcarbonate, de:kann-hasel-usse, de:cashewnüsse-pistazien, de:sesam-und-s-thaten, de:hergestell-coine-mondel

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: ater er Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenkerne, Apfelmark, Kakaomasse Weizen oobuJeuchthaltemittel (Sorbit), Invertase, Invertzuckersirup, Geliermittet Pekt et Cahensaure, Natriumcitrate (Butterreinfett), natürliches Aroma, Emulgator, extrak, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Kaliumcarbonate, Kann Hasel usse, Cashewnüsse Pistazien, Erdnüsse, Ei, Lupine, Sesam und S thaten, Hergestell Coine Mondel
    1. ater er Glukose-Fruktose-Sirup -> de:ater-er-glukose-fruktose-sirup - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. Aprikosenkerne -> en:apricot-kernels - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Apfelmark -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Kakaomasse Weizen oobuJeuchthaltemittel -> de:kakaomasse-weizen-oobujeuchthaltemittel - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Geliermittet Pekt et Cahensaure -> de:geliermittet-pekt-et-cahensaure - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Butterreinfett -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. extrak -> de:extrak - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Kaliumcarbonate -> de:kaliumcarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Kann Hasel usse -> de:kann-hasel-usse - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. Cashewnüsse Pistazien -> de:cashewnüsse-pistazien - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Erdnüsse -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Ei -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Lupine -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Sesam und S thaten -> de:sesam-und-s-thaten - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. Hergestell Coine Mondel -> de:hergestell-coine-mondel - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 35

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 35.6268119812012, valore arrotondato: 35.6)

    Punti negativi: 23

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1602, valore arrotondato: 1602)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 56, valore arrotondato: 56)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.1, valore arrotondato: 5.1)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 23 (23 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Zuccheri in elevata quantità (56%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (1.1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Cioccolato ripieno
    Energia 1.602 kj
    (383 kcal)     		-31%
    Grassi 10 g -72%
    Acidi Grassi saturi 5,1 g -74%
    Carboidrati 68 g +34%
    Zuccheri 56 g +21%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 3,3 g -46%
    Sale 1,1 g +491%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 35,627 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da msc
Ultima modifica della pagina del prodotto il da alex-off.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, kiliweb, openfoodfacts-contributors, spotter, vaporous, walterppk, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkl2fuvR8wzNMiH4sEKXzOjXEIfBRNUos4OjHas.

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