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Eis-Zimtsterne - Gourmet Finest Cuisine - 250g / 400ml

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Eis-Zimtsterne - Gourmet Finest Cuisine - 250g / 400ml

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Codice a Barre:
4061458119733(EAN / EAN-13)

Quantità: 250g / 400ml

Marche: Gourmet Finest Cuisine, Eisbär Eis, Aldi

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Dolci, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ
Certificato UTZ

Paesi di vendita: Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 9
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      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 16/55

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      Energia

      2/10 points (930kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      6/15 points (23g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      8/10 points (8.9g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      0/20 points (0.08g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 9

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 16 (16 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Gelato
    Energia 930 kj
    (223 kcal)     		-7%
    Grassi 12 g +7%
    Acidi Grassi saturi 8,9 g +13%
    Carboidrati 25 g -16%
    Zuccheri 23 g -7%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 2,8 g -18%
    Sale 0,08 g -52%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 9,266 %

Ingredienti

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    23 ingredienti

    Tedesco: Eingedickte entrahmte Milch, Schlagsahne (16%), Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat (7%), pflanzliche Fette (Kokos, Palm), fettarmes Kakaopulver (1 %), Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine (enthält Soja); Stabilisatoren: Methylcellulose, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pektine, natürliches Zimtaroma, natürliches Apfelaroma, Zitronensaftkonzentrat, Zimtpulver, färbender Karottenextrakt.
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

  • E461 - Metilcellulosa

    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato concentrato, Panna montata

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: de:färbender-karottenextrakt

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Eingedickte entrahmte Milch, Schlagsahne 16%, Wasser, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat 7%, pflanzliche Fette (Kokos, Palm), fettarmes Kakaopulver 1%, Emulgatoren (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Lecithine, Stabilisatoren (Methylcellulose), Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pektine, natürliches Zimtaroma, natürliches Apfelaroma, Zitronensaftkonzentrat, Zimtpulver, färbender Karottenextrakt
    1. Eingedickte entrahmte Milch -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 16 - percent_max: 54
    2. Schlagsahne -> en:whipped-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 16
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent_max: 16
    5. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 7 - percent_max: 16
    6. Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat -> en:apple-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    7. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 7
      1. Kokos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0.5 - percent_max: 7
      2. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    8. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    9. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. Lecithine -> en:e322 - labels: en:contains-soy - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. natürliches Zimtaroma -> en:natural-cinammon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. natürliches Apfelaroma -> en:natural-apple-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. Zimtpulver -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11025 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. färbender Karottenextrakt -> de:färbender-karottenextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 1

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Specie minacciate

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Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da fsi, itsjustruby, openfoodfacts-contributors, prepperapp, professordoc, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxmdNHAvBzuPEXVohy54_CxKKa1ROlu-tnbNag.

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