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Backpulver - dmBio - 17g

Codice a Barre: 4058172487354 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Bio Backpulver mit Reinweinstein

Quantità: 17g

Confezionamento: Carta, Sacco, en:Individual bag, Materiale riciclabile

Marche: dmBio, Dm, dm bio

Categorie: Additivi alimentari, Polvere da cottura o agente lievitante

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Biologico, Vegetariano, Biologico UE, Agricoltura non-UE, Vegano, EG-Öko-Verordnung, de:Ohne Polyphosphate, DE-ÖKO-006, Agricoltura dell'Unione Europea, Agricoltura EU/non-EU, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Fatto in Germania

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Hergestellt in Deutschland. Kaliumtartrate aus der EU.

Origine degli ingredienti: Unione europea, en:Non European Union

Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland

Negozi: Dm

Paesi di vendita: Germania, Italia, Paesi Bassi

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    8 ingredienti

    : Bio Tapiokastärke, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Säuerungsmittel: 22,8% Kaliumtartrate, Bio Zitronensaftpulver, Verdickungsmittel: Bio Guarkernmehl

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Tapiokastärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Säuerungsmittel (Kaliumtartrate 22.8%), Zitronensaftpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
    1. Tapiokastärke -> en:tapioca - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 22.8 - percent_max: 54.4
    2. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 22.8 - percent_max: 38.6
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.8 - percent_max: 38.6
    3. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 22.8 - percent_max: 22.8
      1. Kaliumtartrate -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.8 - percent: 22.8 - percent_max: 22.8
    4. Zitronensaftpulver -> en:lemon-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 22.8
    5. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 18.1333333333333
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.1333333333333

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Additivi alimentari
    Energia 966 kj
    (226 kcal)     		-20%
    Grassi 0,5 g -93%
    Acidi Grassi saturi 0,1 g -93%
    Carboidrati 43 g -4%
    Zuccheri 0,5 g -96%
    Fibra alimentare 0,5 g -92%
    Proteine 0,5 g -95%
    Sale 18,6 g +2.710%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 3,95 %
Porzione: 17 g, 1 Tüte

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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