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Filetti vegetariani - Lidl

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Codice a Barre: 4056489452102 (EAN / EAN-13)

Marche: Lidl

Categorie: en:Meat alternatives, Sostituti della carne

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    20 ingredienti

    Acqua, 8% glutine di frumento, 8% amido di frumento, olio di semi di girasole, albume d'uovo (da allevamento all'aperto) in polvere, proteine di soia isolate, proteine di piselli isolate, aroma naturale, sale, aceto d'alcool, conservante acido lattico, difosfato ferrico, vitamina b12 ( cianocobalamina). 𝙋𝙪𝙤' 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙚 𝙙𝙞 𝙨𝙚𝙙𝙖𝙣𝙤, 𝙨𝙚𝙣𝙖𝙥𝙚, 𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚 𝙚 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙤𝙨𝙞𝙤.
    Allergeni: Uova, Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Da-allevamento-all-aperto, In-polvere, Proteine-di-soia-isolate, Proteine-di-piselli-isolate, Aceto-d-alcool, Difosfato-ferrico, 𝙋𝙪𝙤-𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙚-𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙚-𝙙𝙞-𝙨𝙚𝙙𝙖𝙣𝙤, 𝙨𝙚𝙣𝙖𝙥𝙚, 𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣𝙚-𝙙𝙚𝙡-𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚-𝙚-𝙡𝙖𝙩𝙩𝙤𝙨𝙞𝙤

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Albume d'uovo

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Da-allevamento-all-aperto, In-polvere, Proteine-di-soia-isolate, Proteine-di-piselli-isolate, Aceto-d-alcool, Difosfato-ferrico, Cobalamina, Cianocobalamina, 𝙋𝙪𝙤-𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙚-𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙚-𝙙𝙞-𝙨𝙚𝙙𝙖𝙣𝙤, 𝙨𝙚𝙣𝙖𝙥𝙚, 𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣𝙚-𝙙𝙚𝙡-𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚-𝙚-𝙡𝙖𝙩𝙩𝙤𝙨𝙞𝙤

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Acqua, glutine di frumento 8%, amido di frumento 8%, olio di semi di girasole, albume d'uovo (da allevamento all'aperto), in polvere, proteine di soia isolate, proteine di piselli isolate, aroma naturale, sale, aceto d'alcool, conservante (acido lattico), difosfato ferrico, vitamina b12 (cianocobalamina), 𝙋𝙪𝙤' 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙚 𝙙𝙞 𝙨𝙚𝙙𝙖𝙣𝙤, 𝙨𝙚𝙣𝙖𝙥𝙚, 𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚 𝙚 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙤𝙨𝙞𝙤
    1. Acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 25.08 - percent_max: 84
    2. glutine di frumento -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    3. amido di frumento -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    4. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    5. albume d'uovo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. da allevamento all'aperto -> it:da-allevamento-all-aperto - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. in polvere -> it:in-polvere - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. proteine di soia isolate -> it:proteine-di-soia-isolate - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. proteine di piselli isolate -> it:proteine-di-piselli-isolate - percent_min: 0 - percent_max: 8
    9. aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
    11. aceto d'alcool -> it:aceto-d-alcool - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
    12. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
    13. difosfato ferrico -> it:difosfato-ferrico - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
    14. vitamina b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
      1. cianocobalamina -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
    15. 𝙋𝙪𝙤' 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙚 𝙙𝙞 𝙨𝙚𝙙𝙖𝙣𝙤 -> it:𝙋𝙪𝙤-𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙚-𝙩𝙧𝙖𝙘𝙘𝙚-𝙙𝙞-𝙨𝙚𝙙𝙖𝙣𝙤 - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
    16. 𝙨𝙚𝙣𝙖𝙥𝙚 -> it:𝙨𝙚𝙣𝙖𝙥𝙚 - percent_min: 0 - percent_max: 1.74
    17. 𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚 𝙚 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙤𝙨𝙞𝙤 -> it:𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚𝙞𝙣𝙚-𝙙𝙚𝙡-𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚-𝙚-𝙡𝙖𝙩𝙩𝙤𝙨𝙞𝙤 - percent_min: 0 - percent_max: 1.74

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 24.5, valore arrotondato: 24.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 2 / 10 (valore: 833, valore arrotondato: 833)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 696, valore arrotondato: 696)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Sostituti della carne
    Energia 833 kj
    (199 kcal)     		-4%
    Grassi 8,7 g -4%
    Acidi Grassi saturi 1 g -30%
    Carboidrati 5,2 g -50%
    Zuccheri 0 g -100%
    Fibra alimentare 0,8 g -80%
    Proteine 24,5 g +40%
    Sale 1,74 g +39%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da nero-the-sable, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxbfMjcjg-aO0fVt1G5nMqpJLr1c8FIztbDPas.

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