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Paella con molluschi, crostacei e salame piccante – Chef Select – 300 g

Paella con molluschi, crostacei e salame piccante – Chef Select – 300 g

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Codice a Barre:
4056489347200(EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Marche: Chef select, Lidl

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Pasti con carne, Piatti a base di riso, Paella, Prodotti a base di riso

Origine degli ingredienti: Italia

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 34
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 7/55

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      Energia

      2/10 points (671kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (1.1g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      0/10 points (0.8g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      5/20 points (1.2g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 2/17

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      Proteine

      2/7 points (5g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (0.8g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 34

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 5 (7 - 2)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Paella
    Energia 671 kj
    (160 kcal)
    +47%
    Grassi 6 g +174%
    Acidi Grassi saturi 0,8 g +93%
    Carboidrati 21 g +21%
    Zuccheri 1,1 g -17%
    Fibra alimentare 0,8 g
    Proteine 5 g -1%
    Sale 1,2 g +26%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 34,187 %

Ingredienti

  • icon

    51 ingredienti


    24% riso parboiled, acqua, 9,5% peperoni, 6,5% zucchine, 6% piselli, 4,5% cipolle, 4,5% olio di semi di girasole, 4% calamari, 4% cozze sgusciate, 4% polpa di pomodoro, 4% code di gambero (Contiene solfiti), 2% salame piccante (carne suina, sale, destrosio, peperoncino, paprika, rosmarino, zenzero, pepe. Antiossidante: ascorbato di sodio; aglio in polvere, coltura starter. Conservante: nitrito di sodio), 2% seppie indopacifiche, sale, estratto di lievito, carota, aglio, curcuma in polvere, peperoncino. Può contenere tracce di cereali contenenti glutisce, sedano, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, senape, soia, semi di sesamo. Da consumare entro (in confezione integra): vedere stampa. Conservare in frigorifero tra 0 °C e +5 °C. Confezionato in atmosfera protettiva. Non forare la confezione. L240109 28/02/2024
    Allergeni: Sedano, Uova, Latte, Molluschi, Senape, Arachidi, Semi di sesamo, Anidride solforosa e solfiti
    Tracce: Sedano, Uova, Latte, Senape, Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo, Soia
    • Informazioni sugli ingredienti


      • Riso parboiled: 24.0%


      • Acqua: 16.8% (stima)


      • Peperone: 9.5%


      • Zucchina: 6.5%


      • Pisello: 6.0%


      • Cipolla: 4.5%


      • Olio di girasole: 4.5%


      • Calamaro: 4.0%


      • Cozze: 4.0%


      • Polpa di pomodoro: 4.0%


      • Code-di-gambero: 4.0%


      • Salame piccante: 2.0%


      • — Carne di suino: < 2% (stima)


      • — Sale: < 2% (stima)


      • — Destrosio: < 2% (stima)


      • — Peperoncino: < 2% (stima)


      • — Paprica: < 2% (stima)


      • — Rosmarino: < 2% (stima)


      • — Zenzero: < 2% (stima)


      • — Pepe: < 2% (stima)


      • — Antiossidante: < 2% (stima)


      • —— E301: < 2% (stima)


      • — Aglio: < 2% (stima)


      • — Coltura-starter: < 2% (stima)


      • — Conservante: < 2% (stima)


      • —— E250: < 2% (stima)


      • Seppie-indopacifiche: 2.0%


      • Sale: < 2% (stima)


      • Estratto di lievito: < 2% (stima)


      • Carota: < 2% (stima)


      • Aglio: < 2% (stima)


      • Curcuma in polvere: < 2% (stima)


      • Peperoncino: < 2% (stima)


      • Puo-contenere-tracce-di-cereali-contenenti-glutisce: < 2% (stima)


      • Sedano: < 2% (stima)


      • Uova: < 2% (stima)


      • Arachide: < 2% (stima)


      • Latte: < 2% (stima)


      • Frutta a guscio: < 2% (stima)


      • Senape: < 2% (stima)


      • Soia: < 2% (stima)


      • Semi di sesamo: < 2% (stima)


      • Da-consumare-entro: < 2% (stima)


      • — In-confezione-integra: < 2% (stima)


      • — Vedere-stampa: < 2% (stima)


      • — Conservare-in-frigorifero-tra-0-c-e-5-c: < 2% (stima)


      • — Confezionato-in-atmosfera-protettiva: < 2% (stima)


      • — Non-forare-la-confezione: < 2% (stima)


      • — L240109-28: < 2% (stima)


      • — 02: < 2% (stima)


      • — 2024: < 2% (stima)


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    Contiene zuccheri aggiunti (~ 0%)

    Zuccheri aggiunti: Destrosio
    Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 0%
    Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: Paella
    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Buono per la biodiversità agricola

    Contiene colture trascurate o sottoutilizzate: Pisello
    Lo sapevi?

    Dal 1900, il 75% della diversità vegetale è andato perduto poiché gli agricoltori di tutto il mondo hanno abbandonato le varietà locali per varietà ad alto rendimento adatte alla lavorazione industriale di massa. Di conseguenza, il 60% dell’apporto energetico umano nel mondo proviene da sole 3 specie: frumento, riso e mais.

    Perché è importante

    La mancanza di varietà di colture rende il nostro approvvigionamento alimentare più vulnerabile ai parassiti, alle malattie e ai cambiamenti climatici.

    Cosa puoi fare

    Il consumo di vari tipi di cereali, legumi, verdure e frutta contribuisce a:

    • preservare le specie trascurate e sottoutilizzate
    • sviluppo rurale e sostegno degli agricoltori e delle imprese locali
    • conservazione di paesaggi diversificati
    • sicurezza alimentare
    • e la tua salute!

    Open Food Facts partecipa al progetto europeo DIVINFOOD (finanziato dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell'Unione Europea). DIVINFOOD mira a sviluppare catene alimentari che valorizzino l’agrobiodiversità sottoutilizzata al fine di agire contro il declino della biodiversità e soddisfare le crescenti aspettative dei consumatori per prodotti sani e locali che contribuiscano a sistemi alimentari sostenibili.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Il nitrito di sodio (E250) è un sale utilizzato per la salatura e la conservazione dei prodotti della carne.

    gioca un ruolo fondamentale nel prevenire la crescita del Clostridium botulinum, il batterio responsabile del botulismo, in salumi come la pancetta , prosciutto e salsicce. Fornisce anche il caratteristico colore rosa e il sapore.

    Tuttavia, i nitriti possono reagire con ammine nello stomaco per formare nitrosamine, che sono potenti cancerogeni. L'assunzione elevata di carni trasformate contenenti nitriti è associata ad un aumentato rischio di carcinoma del colon-retto . Gli organismi di regolamentazione hanno fissato limiti rigorosi per il suo impiego negli alimenti.

  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Code-di-gambero, Coltura-starter, Seppie-indopacifiche, Puo-contenere-tracce-di-cereali-contenenti-glutisce, Da-consumare-entro, In-confezione-integra, Vedere-stampa, Conservare-in-frigorifero-tra-0-c-e-5-c, Confezionato-in-atmosfera-protettiva, Non-forare-la-confezione, L240109-28, 02, 2024

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Calamaro, Cozze, Salame piccante, Carne di suino, Uova, Latte

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Calamaro, Cozze, Salame piccante, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: riso parboiled 24%, acqua, peperoni 9.5%, zucchine 6.5%, piselli 6%, cipolle 4.5%, olio di semi di girasole 4.5%, calamari 4%, cozze 4%, polpa di pomodoro 4%, code di gambero 4%, salame piccante 2% (carne suina, sale, destrosio, peperoncino, paprika, rosmarino, zenzero, pepe, Antiossidante (ascorbato di sodio), aglio, coltura starter, Conservante (nitrito di sodio)), seppie indopacifiche 2%, sale, estratto di lievito, carota, aglio, curcuma in polvere, peperoncino, Può contenere tracce di cereali contenenti glutisce, sedano, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, senape, soia, semi di sesamo, Da consumare entro (in confezione integra, vedere stampa, Conservare in frigorifero tra 0 °C e +5 °C, Confezionato in atmosfera protettiva, Non forare la confezione, L240109 28, 02, 2024)
    1. riso parboiled -> en:parboiled-rice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9101 – percent_min: 24 – percent: 24 – percent_max: 24
    2. acqua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 9.5 – percent_max: 24
    3. peperoni -> en:bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20041 – percent_min: 9.5 – percent: 9.5 – percent_max: 9.5
    4. zucchine -> en:courgette – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20020 – percent_min: 6.5 – percent: 6.5 – percent_max: 6.5
    5. piselli -> en:pea – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
    6. cipolle -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 4.5 – percent: 4.5 – percent_max: 4.5
    7. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 4.5 – percent: 4.5 – percent_max: 4.5
    8. calamari -> en:squid – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 10001 – percent_min: 4 – percent: 4 – percent_max: 4
    9. cozze -> en:mussel – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 10014 – percent_min: 4 – percent: 4 – percent_max: 4
    10. polpa di pomodoro -> en:tomato-pulp – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20169 – percent_min: 4 – percent: 4 – percent_max: 4
    11. code di gambero -> it:code-di-gambero – percent_min: 4 – percent: 4 – percent_max: 3.66666666666667
    12. salame piccante -> en:pepperoni – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 30350 – percent_min: 2 – percent: 2 – percent_max: 2
      1. carne suina -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 0.166666666666667 – percent_max: 2
      2. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1
      3. destrosio -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.666666666666667
      4. peperoncino -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      5. paprika -> en:paprika – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11049 – percent_min: 0 – percent_max: 0.4
      6. rosmarino -> en:rosemary – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.333333333333333
      7. zenzero -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0 – percent_max: 0.285714285714286
      8. pepe -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_max: 0.285714285714286
      9. Antiossidante -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.285714285714286
        1. ascorbato di sodio -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.285714285714286
      10. aglio -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
      11. coltura starter -> it:coltura-starter – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
      12. Conservante -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
        1. nitrito di sodio -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.2
    13. seppie indopacifiche -> it:seppie-indopacifiche – percent_min: 2 – percent: 2 – percent_max: 2
    14. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    15. estratto di lievito -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    16. carota -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    17. aglio -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    18. curcuma in polvere -> en:turmeric-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    19. peperoncino -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    20. Può contenere tracce di cereali contenenti glutisce -> it:puo-contenere-tracce-di-cereali-contenenti-glutisce – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    21. sedano -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    22. uova -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    23. arachidi -> en:peanut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15001 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    24. latte -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    25. frutta a guscio -> en:nut – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.08695652173913
    26. senape -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 1.04166666666667
    27. soia -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1
    28. semi di sesamo -> en:sesame-seeds – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15010 – percent_min: 0 – percent_max: 0.961538461538462
    29. Da consumare entro -> it:da-consumare-entro – percent_min: 0 – percent_max: 0.925925925925926
      1. in confezione integra -> it:in-confezione-integra – percent_min: 0 – percent_max: 0.925925925925926
      2. vedere stampa -> it:vedere-stampa – percent_min: 0 – percent_max: 0.462962962962963
      3. Conservare in frigorifero tra 0 °C e +5 °C -> it:conservare-in-frigorifero-tra-0-c-e-5-c – percent_min: 0 – percent_max: 0.4
      4. Confezionato in atmosfera protettiva -> it:confezionato-in-atmosfera-protettiva – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
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