Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

soyo mirtilli - LidlMy Best Veggie - 2 x 125 g

soyo mirtilli - LidlMy Best Veggie - 2 x 125 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 4056489160588 (EAN / EAN-13)

Quantità: 2 x 125 g

Marche: LidlMy Best Veggie, Centrale del latte di Vicenza

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi fermentati, Snack, en:Dairy substitutes, Dessert, Dolci senza latte, Alimenti fermentati non caseari, Yogurt vegetali, Yogurt di soia, en:Alimenti fermentati non caseari, en:Dolci, en:Dolci senza latte, en:Snack dolci

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti


    80% estratto di soia (acqua, 8,4% semi di soia decorticati, 3,6% zucchero di canna), 20% preparazione a base di frutta [50% mirtilli, 47% saccarosio, addensanti: adipato di diamido acetilato e carragenina, calcio citrato, aromi naturali, succo d'uva concentrato, regolatore di acidità: sodio citrato, vitamine: vitamina B2 (riboflavina), vitamina B12 (cianocobalamina), vitamina D (ergocalciferolo)], fermenti lattici vivi (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus), SENZA GLUTINE, NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E101 - Riboflavina
    • Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E101 - Riboflavina


    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia
  • E1422 - Adipato di diamido acetilato


    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Preparazione-a-base-di-frutta, Sodio-citrato, Naturalmente-privo-di-lattosio

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Preparazione-a-base-di-frutta, Sodio-citrato, Cobalamina, Cianocobalamina, Vitamina D, Naturalmente-privo-di-lattosio

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Preparazione-a-base-di-frutta, Sodio-citrato, Cobalamina, Cianocobalamina, Vitamina D, Naturalmente-privo-di-lattosio

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    : soia 80% (acqua, semi di soia 8.4%, zucchero di canna 3.6%), preparazione a base di frutta 20% (mirtilli 10%, saccarosio 9.4%, addensanti (adipato di diamido acetilato, carragenina), calcio citrato, aromi naturali, uva, regolatore di acidità (sodio citrato), vitamine (vitamina B2 (riboflavina)), vitamina B12 (cianocobalamina), vitamina D (ergocalciferolo)), fermenti lattici vivi (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus), NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO
    1. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 80
      1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. semi di soia -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.4
      3. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.6
    2. preparazione a base di frutta -> it:preparazione-a-base-di-frutta - percent: 20
      1. mirtilli -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
      2. saccarosio -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.4
      3. addensanti -> en:thickener
        1. adipato di diamido acetilato -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. calcio citrato -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. uva -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. regolatore di acidità -> en:acidity-regulator
        1. sodio citrato -> it:sodio-citrato
      8. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
          1. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      9. vitamina B12 -> en:vitamin-b12
        1. cianocobalamina -> en:cyanocobalamin
      10. vitamina D -> en:vitamin-d
        1. ergocalciferolo -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. fermenti lattici vivi -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. Streptococcus thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus - vegan: maybe - vegetarian: yes
      2. Lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes
    4. NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO -> it:naturalmente-privo-di-lattosio

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 18

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 18.4375, valore arrotondato: 18.4)

    Punti negativi: 3

    • Energia: 1 / 10 (valore: 381, valore arrotondato: 381)
    • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 12.8, valore arrotondato: 12.8)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (3 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:dolci
    Energia 381 kj
    (91 kcal)
    -78%
    Grassi 2,2 g -88%
    Acidi Grassi saturi 0,6 g -93%
    Carboidrati 13,9 g -74%
    Zuccheri 12,8 g -67%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 3,5 g -23%
    Sale 0,03 g -69%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 18,438 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da telperion87
Ultima modifica della pagina del prodotto il da gmlaa.
Pagina del prodotto modificata anche da halal-app-chakib, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.