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Soyo bianco - Vemondo - 250 g (2 x 125 g)

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Soyo bianco - Vemondo - 250 g (2 x 125 g)

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Codice a Barre:
4056489160571(EAN / EAN-13)

Nome generico: Yogurt di soia

Quantità: 250 g (2 x 125 g)

Imballaggio: Metallo, Plastica, Metalli riciclabili, Alluminio, Cartone, Cartone non ondulato, en:ps-polystyrene

Marche: Vemondo, Lidl, Centrale del latte di Vicenza

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi fermentati, en:Dairy substitutes, Dessert, Dolci senza latte, Alimenti fermentati non caseari, Yogurt vegetali, Yogurt di soia, Yogurt di soia semplice

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano
Unione Europea Vegetariani Unione Vegetariana Europea Vegano

Luoghi di produzione o lavorazione: Centrale del latte di Vicenza - Via A. Faedo 60 36100 Vicenza (VI)

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 9
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 4/55

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      Energia

      1/10 points (377kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      3/15 points (12.6g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      0/10 points (0.4g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      0/20 points (0.03g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 1/17

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      Proteine

      1/7 points (3.6g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

    • icon

      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 9

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 3 (4 - 1)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (125 g)     		Rispetto a: Yogurt di soia semplice
    Energia 377 kj
    (90 kcal)     		471 kj
    (112 kcal)     		+37%
    Grassi 2,2 g 2,75 g +1%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g 0,5 g +4%
    Carboidrati 13,5 g 16,9 g +90%
    Zuccheri 12,6 g 15,8 g +94%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 3,6 g 4,5 g -3%
    Sale 0,03 g 0,038 g -72%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 9 % 9 %
Porzione: 125 g

Ingredienti

  • icon

    19 ingredienti

    80% preparazione a base di estratto di soia [acqua, 9% semi di soia decorticati, 3,6% zucchero di canna (2,88% sul prodotto finito)], 20% semilavorato [52% zucchero di canna (10,4% sul prodotto finito), acqua, amido di mais, calcio citrato, aromi naturali, addensante: carragenina; correttore di acidità: acido citrico], fermenti lattici vivi (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus).
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Preparazione-a-base-di-estratto-di-soia, Sul-prodotto-finito, Semilavorato, Sul-prodotto-finito

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

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    Vegetariano

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: preparazione a base di estratto di soia 80% (acqua, semi di soia 9%, zucchero di canna 3.6% (sul prodotto finito)), semilavorato 20% (zucchero di canna 10.4% (sul prodotto finito 10.4%), acqua, amido di mais, calcio citrato, aromi naturali, addensante (carragenina), correttore di acidità (acido citrico)), fermenti lattici vivi (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus)
    1. preparazione a base di estratto di soia -> it:preparazione-a-base-di-estratto-di-soia - percent: 80
      1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. semi di soia -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 9
      3. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 3.6
        1. sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito
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      1. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 10.4
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      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      4. calcio citrato -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. addensante -> en:thickener
        1. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. fermenti lattici vivi -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. Streptococcus thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus - vegan: maybe - vegetarian: yes
      2. Lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, packbot.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da telperion87.

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