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10 Pains au lait - Maître Jean Pierre - 350 g

10 Pains au lait - Maître Jean Pierre - 350 g

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Codice a Barre: 4056489033806 (EAN / EAN-13)

Quantità: 350 g

Confezionamento: en:Sachet plastique

Marche: Maître Jean Pierre

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Panini al latte, en:Plain milk bread rolls

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Punto Verde

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti


    Francese: Farine de blé, 11,5% œuf*, 10% sucre, 5% huile de colza, 5% beurre concentré (lait), eau, sirop de sucre inverti, levure, 1% lait en poudre écrémé, sel, levain de blé dévitalisé, protéine de pois, gluten de blé, arômes, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras**, stéaroyl-2-lactylate de sodium**; colorant: caroténoïdes; agent de traitement de la farine: acide ascorbique. *issu de poules élevées au sol. **d'origine végétale. Peut contenir des traces de fruits à coque.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160 - E160 food additive
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Zucchero invertito

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio


    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova, Burro anidro, Latte scremato in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:Levain de blé dévitalisé, fr:issu-de-poules-elevees-au-sol

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Farine de blé, œuf 11.5%, sucre 10%, huile de colza 5%, beurre concentré 5%, eau, sirop de sucre inverti, levure, lait en poudre écrémé 1%, sel, levain de blé dévitalisé, protéine de pois, gluten de blé, arômes, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium, colorant (caroténoïdes), agent de traitement de la farine (acide ascorbique, issu de poules élevées au sol)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43.5 - percent_max: 64.5
    2. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent: 11.5 - percent_max: 11.5
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    7. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    9. lait en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. levain de blé dévitalisé -> fr:levain-de-ble-devitalise - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. protéine de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. issu de poules élevées au sol -> fr:issu-de-poules-elevees-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1577, valore arrotondato: 1577)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Panini al latte
    Energia 1.577 kj
    (375 kcal)
    +8%
    Grassi 13 g +24%
    Acidi Grassi saturi 5 g +71%
    Carboidrati 55 g +3%
    Zuccheri 14 g +16%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 9 g +3%
    Sale 1,1 g +12%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da xoo.
Pagina del prodotto modificata anche da cislou, date-limite-app, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, spotter, wakeup, yuka.Vi84Q05hazcrdnRXdFBCbG93UEszdFZFKzZHM2UyK25KY1k5SUE9PQ.

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