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CHOCO LEIBNIZ - Bahlsen - 125g

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CHOCO LEIBNIZ - Bahlsen - 125g

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Codice a Barre: 4017100290008 (EAN / EAN-13)

Quantità: 125g

Confezionamento: Plastica, Scatola, Cartone, Cartoncino

Marche: Bahlsen, Leibniz

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti al cioccolato al latte, Biscotti con tavoletta di cioccolato, Biscotti con tavoletta di cioccolato al latte

Etichette, certificazioni, premi: Senza conservanti, Agricoltura sostenibile, Punto Verde, Fatto in Germania, Senza coloranti, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ

Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland

Negozi: Delhaize, Co-Operative, Rewe

Paesi di vendita: Belgio, Germania, Italia, Spagna, Regno Unito

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti

    Inglese: sugar, wheat flour (26%), cocoa butter, cocoa mass, skimmed milk powder, butter (3,7%), whey products (milk), clarified butter, glucose syrup, lactose, emulsifier: lecithins, whole milk powder, raising agents: sodium carbonates, diphosphates, salt, flavourings, hen's egg yolk powder, acid: citric acid
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Burro, Derivati del siero di latte, Burro chiarificato, Lattosio, Latte intero in polvere, Polvere di tuorlo d'uovo di gallina
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    en: sugar, wheat flour 26%, cocoa butter, cocoa mass, skimmed milk powder, butter 3.7%, whey products, clarified butter, glucose syrup, lactose, emulsifier (lecithins), whole milk powder, raising agents (sodium carbonates), diphosphates, salt, flavourings, hen's egg yolk powder, acid (citric acid)
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 26 - percent_max: 59.2
    2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 3.7 - percent_max: 26
    4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 3.7 - percent_max: 23.15
    5. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 3.7 - percent_max: 14.7666666666667
    6. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
    7. whey products -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    8. clarified butter -> en:clarified-butter - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    9. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    10. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    11. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    12. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    13. raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.35454545454545
      1. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.35454545454545
    14. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.075
    15. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
    16. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
    17. hen's egg yolk powder -> en:chicken-egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
    18. acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 27

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2115, valore arrotondato: 2115)
    • Zuccheri: 9 / 10 (valore: 41, valore arrotondato: 41)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 256, valore arrotondato: 256)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (27 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (28 g)     		Rispetto a: Biscotti con tavoletta di cioccolato al latte
    Energia 2.115 kj
    (505 kcal)     		592 kj
    (141 kcal)     		+2%
    Grassi 25 g 7 g +13%
    Acidi Grassi saturi 16 g 4,48 g +23%
    Carboidrati 61 g 17,1 g -7%
    Zuccheri 41 g 11,5 g +8%
    Fibra alimentare 3,2 g 0,896 g +21%
    Proteine 7,5 g 2,1 g +11%
    Sale 0,64 g 0,179 g +25%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 28 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Sorgenti dati

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