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Original Domaćica - KrašDomaćica - 300 g

Original Domaćica - KrašDomaćica - 300 g

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Codice a Barre: 3850102314126 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Confezionamento: Plastica, en:pp-polypropylene, Cartone, 21 PAP

Marche: KrašDomaćica

Categorie: Snack, Snack dolci, Dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, en:Keksit, en:Keksit ja kakut, en:Makeat naposteltavat, en:Naposteltavat, en:Suklaakeksit

Etichette, certificazioni, premi: Halal

Luoghi di produzione o lavorazione: Croatia

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Croazia, Finlandia, Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    20 ingredienti


    Croato: Pšenično brašno, čokolada (šećer, kakaova masa, kakaov maslac, mliječna mast, emulgatori: sojin lecitin, E 476; aroma), šećer, biljna mast (shea, palma), dekstroza, tvar za rahljenje E 503, med, sol, aroma. Može sadržavati lješnjake i jaja.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, en:en-en-eggs-en-nuts-en-en-eggs-en-nuts

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Grasso del latte, Miele
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    hr: Pšenično brašno, čokolada (šećer, kakaova masa, kakaov maslac, mliječna mast, emulgatori (sojin lecitin), e476, aroma), šećer, biljna mast (shea, palma), dekstroza, tvar za rahljenje (e503), med, sol, aroma
    1. Pšenično brašno -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. čokolada -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24
      2. kakaova masa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24
      3. kakaov maslac -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. mliječna mast -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. emulgatori -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. sojin lecitin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    3. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24
    4. biljna mast -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 24
      1. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 24
      2. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    5. dekstroza -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. tvar za rahljenje -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. med -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sol -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    9. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.31

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.6, valore arrotondato: 6.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1887, valore arrotondato: 1887)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 24, valore arrotondato: 24)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.5, valore arrotondato: 9.5)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 124, valore arrotondato: 124)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (20 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Biscotti al cioccolato
    Energia 1.887 kj
    (451 kcal)
    -8%
    Grassi 19 g -16%
    Acidi Grassi saturi 9,5 g -14%
    Carboidrati 61 g -3%
    Zuccheri 24 g -18%
    Fibra alimentare -
    Proteine 6,6 g -4%
    Sale 0,31 g -35%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
    Cocoa (minimum) 48 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da benbenben.
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