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Mini rolls ripieni gusto cioccolato nocciola - C'Tro Bon - 150 g (6 x 25 g)
Mini rolls ripieni gusto cioccolato nocciola - C'Tro Bon - 150 g (6 x 25 g)
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Codice a Barre: 3760093911252 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Prodotti dolciari a base di pan di spagna arrotolato con ripieno (34.6%) gusto cioccolato e nocciola
Quantità: 150 g (6 x 25 g)
Confezionamento: Plastica, Cartone, fr:Sachets fraicheurs
Marche: C'Tro Bon, AB Foods, Carrefour
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, fr:Roulés au chocolat
Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Belgio
Negozi: carrefour.fr, Carrefour
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Salute
Ingredienti
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29 ingredienti
Farina di frumento, zucchero, uova intere, sciroppo di glucosio, cioccolato in polvere 7,5% (zucchero, cacao in polvere 2,4%), olio di semi di girasole, pasta di nocciole tostate 4,5%, amido di riso, burro di cacao, latte scremato in polvere, umidificante: glicerolo, destrosio, crusca di frumento, emulsionante: lecitine di girasole, aromi naturali di vaniglia (contiene alcol), agenti lievitanti: tartrati di potassio e carbonati di potassio, aroma naturale, sale. Può contenere altri cereali, altra frutta a guscio, senape e soia.Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, SoiaTracce: Senape, Frutta a guscio, Soia, Anidride solforosa e solfiti
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E412 - Gomma di guar
- Additivo: E415 - Gomma di xantano
- Additivo: E422 - Glicerolo
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E461 - Metilcellulosa
- Additivo: E464 - Idrossipropilmetilcellulosa
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E412 - Gomma di guar
Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.Fonte: Wikipedia
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E415 - Gomma di xantano
Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
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E422 - Glicerolo
Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.Fonte: Wikipedia
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E461 - Metilcellulosa
Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.Fonte: Wikipedia
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E464 - Idrossipropilmetilcellulosa
Hypromellose: Hypromellose -INN-, short for hydroxypropyl methylcellulose -HPMC-, is a semisynthetic, inert, viscoelastic polymer used as eye drops, as well as an excipient and controlled-delivery component in oral medicaments, found in a variety of commercial products.As a food additive, hypromellose is an emulsifier, thickening and suspending agent, and an alternative to animal gelatin. Its Codex Alimentarius code -E number- is E464.Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
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E500ii - Carbonato acido di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, Latte scremato in polvere
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:Matière grasse de lait anhydre, E500ii
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Sucre, sirop de glucose, œufs, farine de froment, chocolat noir 11.5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant (lécithine de soja)), graisse végétales de karité, graisse végétales de coco, eau, stabilisants (glycérol), huile de tournesol, lait écrémé en poudre, cacao dégraissé en poudre 0.6%, poudre à lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium), épaississant (gomme de xanthane, gomme de guar, methylcellulose), sel, arômes naturels, émulsifiants (hydroxypropylmethylcellulose)- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent_max: 49.8
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent_max: 30.65
- œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent_max: 24.2666666666667
- farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent_max: 21.075
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent: 11.5 - percent_max: 11.5
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 11.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
- matière grasse laitière anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 2.875
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- graisse végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.6 - percent_max: 11.5
- graisse végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.6 - percent_max: 10.68
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 8.8
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0.6 - percent_max: 7.45714285714286
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 7.45714285714286
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.6 - percent_max: 6.45
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 5.66666666666667
- cacao dégraissé en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- diphosphate disodique et carbonate acide de sodium -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- hydroxypropylmethylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
Nutrizione
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Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 4 / 5 (valore: 6.7, valore arrotondato: 6.7)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 13
- Energia: 4 / 10 (valore: 1555, valore arrotondato: 1555)
- Zuccheri: 6 / 10 (valore: 29, valore arrotondato: 29)
- Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
- Sodio: 0 / 10 (valore: 88, valore arrotondato: 88)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: 11 (13 - 2)
Nutri-Score: D
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (13%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (29%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in basse quantità (0.22%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (1 roulé 25 g)Rispetto a: Torte al cioccolato Energia 1.555 kj
(370 kcal)389 kj
(92 kcal)-10% Grassi 13 g 3,25 g -38% Acidi Grassi saturi 3,3 g 0,825 g -56% Carboidrati 55 g 13,8 g +12% Zuccheri 29 g 7,25 g -1% Fibra alimentare 2,7 g 0,675 g -20% Proteine 6,7 g 1,68 g +18% Sale 0,22 g 0,055 g -56% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
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Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 47/100)
Categoria: Chocolate cake
Categoria: Chocolate cake
- Punteggio ambientale PEF: 0.60 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.88 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -11
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Plastica Elevato Sconosciuto Cartone Bassa ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: D (Score: 31/100)
Prodotto: Mini rolls ripieni gusto cioccolato nocciola - C'Tro Bon - 150 g (6 x 25 g)
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 47
Somma di bonus e malus: -16
Punteggio finale: 31/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 4.1 km in un'auto a benzina
788 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Chocolate cake (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
(Cartone)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Totale
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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Altre informazioni
Condizioni di conservazione: Conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere sul lato della confezione.
Servizio clienti:
Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
Prodotto da Bouvard Italia S.p.A, Via A. Bortolotti 55 - 33034 Fagagna (UD) – Italia
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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