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Scorze d'arancia candite fondente - Carrefour - 100 g

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Scorze d'arancia candite fondente - Carrefour - 100 g

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Codice a Barre: 3560071192105 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Cioccolato fondente con cubetti di scorza d'arancia candita con olio essenziale d'arancia.

Quantità: 100 g

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Cioccolato, Cioccolato fondente

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    17 ingredienti

    Pasta di cacao, zucchero, cubetti di scorza d'arancia candita 12% (scorza d'arancia 5,9%, sciroppo di glucosio-fruttosio, destrosio, conservante: anidride solforosa, correttore d'acidità: acido citrico), burro di cacao, emulsionante: lecitine (girasole), olio essenziale d'arancia, estratto di vaniglia. Può contenere latte, cereali contenenti glutine, soia, uova, semi di sesamo e frutta a guscio. Cacao: 64% minimo nel cioccolato.
    Allergeni: Anidride solforosa e solfiti
    Tracce: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E220 - Anidride solforosa

    Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: es:cubos-de-piel-de-naranja-confitada

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: es:cubos-de-piel-de-naranja-confitada, Olio essenziale di arancio

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: es:cubos-de-piel-de-naranja-confitada, Olio essenziale di arancio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Pasta de cacao, azúcar, cubos de piel de naranja confitada 12% (naranja 5.9%, jarabe de glucosa y fructosa, dextrosa, conservador (_dióxido de azufre_), corrector de acidez (ácido cítrico)), manteca de cacao, emulgente (lecitinas (girasol)), aceite esencial de naranja, extracto de vainilla, Cacao 64%
    1. Pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. cubos de piel de naranja confitada -> es:cubos-de-piel-de-naranja-confitada - percent: 12
      1. naranja -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.9
      2. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      3. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. conservador -> en:preservative
        1. _dióxido de azufre_ -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. corrector de acidez -> en:acidity-regulator
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    5. emulgente -> en:emulsifier
      1. lecitinas -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. aceite esencial de naranja -> en:orange-essential-oil - from_palm_oil: no
    7. extracto de vainilla -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    8. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 64

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.7, valore arrotondato: 7.7)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.9, valore arrotondato: 5.9)

    Punti negativi: 24

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2185, valore arrotondato: 2185)
    • Zuccheri: 8 / 10 (valore: 40, valore arrotondato: 40)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 19 (24 - 5)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Cioccolato fondente
    Energia 2.185 kj
    (525 kcal)     		-7%
    Grassi 33 g -18%
    Acidi Grassi saturi 20 g -14%
    Carboidrati 45 g +20%
    Zuccheri 40 g +35%
    Fibra alimentare 8,5 g -16%
    Proteine 7,7 g -6%
    Sale 0,03 g -38%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,9 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da umidità, fonti di calore (tra 18°C e 20°C) e odori indesiderati. Da consumarsi preferibilmente entro fine / N° di lotto: vedere su questo lato.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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