I medaglioni BRETONI – Carrefour – 125 g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Frollini
  Energia	2167 kJ (518 kcal)	1.986,971 kj (473 kcal) (+9%)
  Grassi	27 g	19,697 g (+37%)
  Acidi Grassi saturi	18 g	7,068 g (+155%)
  Carboidrati	62 g	65,751 g (-6%)
  Zuccheri	25 g	21,831 g (+15%)
  Fibra alimentare	1.5 g	3,293 g (-54%)
  Proteine	6 g	6,948 g (-14%)
  Sale	0.6 g	0,589 g (+2%)
  Sodio	0.24 g	0,235 g (+2%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	0,568 % (-100%)

  • Valori nutrizionali (Dati dettagliati)

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    Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per 100 g (packaging)	Come venduto per 100 g (estimate)
    Energia	2167 kJ (518 kcal)	2167 kJ (518 kcal)	~ 2190.8472 kJ (523 kcal)
    Grassi	27 g	27 g	~ 28.237934 g
    Acidi Grassi saturi	18 g	18 g	~ 16.896014 g
    Carboidrati	62 g	62 g	~ 59.686616 g
    Zuccheri	25 g	25 g	~ 24.873416 g
    Fibra alimentare	1.5 g	1.5 g	~ 3.53328 g
    Proteine	6 g	6 g	~ 6.018216 g
    Sale	0.6 g	0.6 g	~ 0.46932008 g
    Sodio	0.24 g	0.24 g	~ 0.175851519 g
    Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	?	~ 0 %

Ingredienti

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  9 ingredienti

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  Farina di frumento 50%, burro concentrato 26,5%, zucchero, uova 7,5%, agenti lievitanti: difosfati e carbonati di sodio, sale, emulsionante: lecitine (girasole). Può contenere semi di sesamo e frutta a guscio.

  Allergeni: uova, glutine, latte, soia

  Tracce: frutta a guscio, semi di sesamo

  • Informazioni sugli ingredienti

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    • farina di frumento: 52.0% (stima)

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    • burro anidro: 26.5%

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    • zucchero: 24.1% (stima)

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    • uova fresche: 7.5%

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    • Agente lievitante: < 2% (stima)

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    • — difosfati e carbonati di sodio: < 2% (stima)

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    • sale: < 2% (stima)

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    • Emulsionante: < 2% (stima)

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    • — E322: < 2% (stima)

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  Contiene zuccheri aggiunti (24%)

  Zuccheri aggiunti: zucchero

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  Quantità di zuccheri aggiunti: 24%

  Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: en:Plain butter shortbreads

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

  • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  3 marcatori di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E322 - Lecitine
  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Ingrediente: Emulsionante

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  es: Harina de trigo, mantequilla concentrada 26.5%, azúcar, huevos frescos 7.5%, gasificantes (difosfatos y carbonatos de sodio), sal, emulgente (lecitinas)

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Harina de trigo	en:wheat-flour	yes	yes		9410	9410	52.0
  mantequilla concentrada	en:butterfat	no	yes	no	16401		26.5
  azúcar	en:sugar	maybe	yes		31016	31016	24.1
  huevos frescos	en:fresh-egg	no	yes		22000		7.5
  gasificantes	en:raising-agent						0.4
  difosfatos y carbonatos de sodio	en:diphosphates-and-sodium-carbonates	yes	yes				0.4
  sal	en:salt	yes	yes		11058		0.4
  emulgente	en:emulsifier						0.0
  lecitinas	en:e322	maybe	maybe				0.0

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.8 km in un'auto a benzina

  338 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit shortbread, with butter (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	79.3 %
  Trasformazione	5.5 %
  Imballaggio	8.4 %
  Trasporto	6.1 %
  Distribuzione	0.8 %
  Consumo	0.0 %

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  UE e non UE	111 %	Elevato