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I medaglioni BRETONI – Carrefour – 125 g

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I medaglioni BRETONI – Carrefour – 125 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour España.

Codice a Barre:
3560071190361(EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti con burro.

Quantità: 125 g

Imballaggio: Scatola, Cartone, Secco, fr:Sachets plastique

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Torta, en:Breton cakes, Biscotti secchi, Frollini, en:Shortbread biscuit with butter, fr:Palets, fr:Sablés au beurre

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura non-UE, Agricoltura UE, Punto Verde, Prodotto in Francia, Non organico, Nutriscore, Nutriscore E, Burro puro, es:eu/non-eu-landbouw, fr:aux-oeufs-frais, fr:beurre-origine-ue, fr:oeufs-origine-ue
Punto Verde

Origine degli ingredienti: UE e non UE

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: 91430, EMB 41059G - Contres (Loir-et-Cher, France)

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 25/55

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      Energia

      6/10 points (2167kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      7/15 points (25g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      10/10 points (18g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      2/20 points (0.6g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (1.5g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 25 (25 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Shortbread biscuit with butter
    Energia 2.167 kj
    (518 kcal)     		+18%
    Grassi 27 g +48%
    Acidi Grassi saturi 18 g +55%
    Carboidrati 62 g +3%
    Zuccheri 25 g +30%
    Fibra alimentare 1,5 g -12%
    Proteine 6 g -7%
    Sale 0,6 g +47%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 0 %
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    9 ingredienti

    Farina di frumento 50%, burro concentrato 26,5%, zucchero, uova 7,5%, agenti lievitanti: difosfati e carbonati di sodio, sale, emulsionante: lecitine (girasole). Può contenere semi di sesamo e frutta a guscio.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Farina di frumento: 45.4% (stima)

      • Burro anidro: 26.5%

      • Zucchero: 16.2% (stima)

      • Uova fresche: 7.5%

      • Agente lievitante: 2.2% (stima)

      • — Difosfati e carbonati di sodio: 2.2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • Emulsionante: < 2% (stima)

      • — E322: < 2% (stima)

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    Contiene zuccheri aggiunti (~ 16%)

    Zuccheri aggiunti: Zucchero
    Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 16%
    Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: fr:Sablés au beurre
    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E450 - Pirofosfato

    I difosfati (E450) sono additivi alimentari spesso utilizzati per modificare la consistenza dei prodotti, agendo come agenti lievitanti nella cottura e prevenendo la coagulazione degli alimenti in scatola.

    Questi sali possono stabilizzare la panna montata e si trovano anche nei prodotti in polvere per mantenerne le proprietà di viscosità. Sono comunemente presenti in prodotti da forno, carni lavorate e bevande analcoliche.

    Derivati dall'acido fosforico, fanno parte del nostro apporto giornaliero di fosfati, che spesso supera i livelli raccomandati a causa della prevalenza dei fosfati negli alimenti e nelle bevande processate.

    Problemi di salute sono legati ad un eccessivo consumo di fosfati, come la "compromissione della funzione renale" e "l'indebolimento della salute ossea". Sebbene i difosfati siano generalmente considerati sicuri quando consumati entro i limiti accettabili stabiliti di assunzione giornaliera, è fondamentale monitorare il consumo complessivo di fosfati per mantenere una salute ottimale.

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro anidro, Uova fresche
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    es: Harina de trigo, mantequilla concentrada 26.5%, azúcar, huevos frescos 7.5%, gasificantes (difosfatos y carbonatos de sodio), sal, emulgente (lecitinas)
    1. Harina de trigo -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 32.3 – percent_max: 58.5
    2. mantequilla concentrada -> en:butterfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16401 – percent_min: 26.5 – percent: 26.5 – percent_max: 26.5
    3. azúcar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 7.5 – percent_max: 25
    4. huevos frescos -> en:fresh-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 7.5 – percent: 7.5 – percent_max: 7.5
    5. gasificantes -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 7.5
      1. difosfatos y carbonatos de sodio -> en:diphosphates-and-sodium-carbonates – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7.5
    6. sal -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
    7. emulgente -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
      1. lecitinas -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.6

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere sul lato della confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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