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Cookies gocce di cioccolato – Simpl – 200 g

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Cookies gocce di cioccolato – Simpl – 200 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre:
3560071151423(EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti con gocce di cioccolato

Quantità: 200 g

Imballaggio: Plastica, Sacco

Marche: Simpl

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, en:Biscuits and crackers, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Cookie, Biscotti con gocce di cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore E

Produttore: Hergestelltin Frankreich von EMB 45315 für Interdis.

Codice di tracciabilità: EMB 45315 - Sully-sur-Loire (Loiret, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Polonia, Romania, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 27/55

    • icon

      Energia

      6/10 points (2098kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      8/15 points (31g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      10/10 points (12g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      3/20 points (0.7g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (2.6g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 27 (27 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (Un cookie 16,6 g)     		Rispetto a: Biscotti con gocce di cioccolato
    Energia 2.098 kj
    (501 kcal)     		348 kj
    (83 kcal)     		+3%
    Grassi 23 g 3,82 g +4%
    Acidi Grassi saturi 12 g 1,99 g +31%
    Carboidrati 66 g 11 g +5%
    Zuccheri 31 g 5,15 g +17%
    Fibra alimentare 2,6 g 0,432 g -25%
    Proteine 6,5 g 1,08 g -5%
    Sale 0,7 g 0,116 g +19%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: Un cookie 16,6 g

Ingredienti

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    21 ingredienti

    Farina di frumento, zucchero, olio di palma, gocce di cioccolato 10% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine (soia), aroma naturale di vaniglia], agenti lievitanti: carbonati di sodio - carbonati di ammonio - difosfati, siero di latte in polvere, uova in polvere, latte scremato in polvere, sale, albume d'uovo in polvere, uova, aromi. Può contenere frutta a guscio.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia, en:eier, en:eiklarpulver, en:eipulver, en:magermilchpulver, en:molkepulver, en:weizenmehl
    Tracce: Frutta a guscio

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Farina di frumento: 40.0% (stima)

      • Zucchero: 20.5% (stima)

      • Olio di palma: 20.0% (stima)

      • Pezzi di cioccolato: 10.0%

      • — Zucchero: 6.0% (stima)

      • — Pasta di cacao: 2.0% (stima)

      • — Burro di cacao: < 2% (stima)

      • — Emulsionante: < 2% (stima)

      • —— E322: < 2% (stima)

      • — Aroma naturale di vaniglia: < 2% (stima)

      • Agente lievitante: 4.8% (stima)

      • — E500: 4.8% (stima)

      • E503: 2.4% (stima)

      • E450: < 2% (stima)

      • Siero di latte in polvere: < 2% (stima)

      • Uova in polvere: < 2% (stima)

      • Latte scremato in polvere: < 2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • Albume d'uovo in polvere: < 2% (stima)

      • Uova: < 2% (stima)

      • Aroma: < 2% (stima)

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    Contiene zuccheri aggiunti (~ 26%)

    Zuccheri aggiunti: Zucchero
    Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 26%
    Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: Biscotti con gocce di cioccolato
    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E450 - Pirofosfato

    I difosfati (E450) sono additivi alimentari spesso utilizzati per modificare la consistenza dei prodotti, agendo come agenti lievitanti nella cottura e prevenendo la coagulazione degli alimenti in scatola.

    Questi sali possono stabilizzare la panna montata e si trovano anche nei prodotti in polvere per mantenerne le proprietà di viscosità. Sono comunemente presenti in prodotti da forno, carni lavorate e bevande analcoliche.

    Derivati dall'acido fosforico, fanno parte del nostro apporto giornaliero di fosfati, che spesso supera i livelli raccomandati a causa della prevalenza dei fosfati negli alimenti e nelle bevande processate.

    Problemi di salute sono legati ad un eccessivo consumo di fosfati, come la "compromissione della funzione renale" e "l'indebolimento della salute ossea". Sebbene i difosfati siano generalmente considerati sicuri quando consumati entro i limiti accettabili stabiliti di assunzione giornaliera, è fondamentale monitorare il consumo complessivo di fosfati per mantenere una salute ottimale.

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Siero di latte in polvere, Uova in polvere, Latte scremato in polvere, Albume d'uovo in polvere, Uova
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    en: _Wheat_ flour, sugar, palm oil, chocolate chips 10% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier (lecithins), natural vanilla flavouring), raising agents (sodium carbonates), ammonium carbonates, diphosphates, whey powder, _egg_ powder, skimmed _milk_ powder, salt, _egg_ white powder, _eggs_, flavouring
    1. _Wheat_ flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 10 – percent_estimate: 40 – percent_max: 70
    2. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 10 – percent_estimate: 20.5 – percent_max: 31
    3. palm oil -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 10 – percent_estimate: 20 – percent_max: 30
    4. chocolate chips -> en:chocolate-chunk – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31005 – percent_min: 10 – percent: 10 – percent_max: 10
      1. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2 – percent_estimate: 6 – percent_max: 10
      2. cocoa mass -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2 – percent_max: 5
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1 – percent_max: 3.33333333333333
      4. emulsifier -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5 – percent_max: 2.5
        1. lecithins -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5 – percent_max: 2.5
      5. natural vanilla flavouring -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5 – percent_max: 2
    5. raising agents -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.75 – percent_max: 10
      1. sodium carbonates -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.75 – percent_max: 10
    6. ammonium carbonates -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.375 – percent_max: 10
    7. diphosphates -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.1875 – percent_max: 10
    8. whey powder -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.59375 – percent_max: 10
    9. _egg_ powder -> en:egg-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.296875 – percent_max: 10
    10. skimmed _milk_ powder -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.1484375 – percent_max: 8.75
    11. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.07421875 – percent_max: 0.7
    12. _egg_ white powder -> en:powdered-egg-white – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22004 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.037109375 – percent_max: 0.7
    13. _eggs_ -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0185546875 – percent_max: 0.7
    14. flavouring -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0185546875 – percent_max: 0.7

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Specie minacciate

  • icon

    Impronta forestale molto piccola

    Quasi nessun rischio di deforestazione

    Ingredienti che richiedono soia

    L'impronta forestale è calcolata considerando gli ingredienti la cui produzione richieda la soia, la coltivazione della quale è legata alla deforestazione.

    Ingrediente Tipo % nel prodotto Fattore di elaborazione
    (% di cibo dopo la lavorazione)     		Fattore di alimentazione della soia
    (kg di soia per kg di alimento)     		Resa di soia
    (kg di soia per m²)     		Rischio di deforestazione
    (%)     		Impronta forestale
    (m² per kg di alimento)
    Uova in polvere Oeufs Importés 0.30 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00
    Albume d'uovo in polvere Oeufs Importés 0.04 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00
    Uova Oeufs Importés 0.02 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Impronta forestale totale

    0.00 m² per kg di alimento

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodless.
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