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Petit beurre original - Carrefour Classic - 400 g

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Petit beurre original - Carrefour Classic - 400 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3560071082765 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti al burro.

Quantità: 400 g

Confezionamento: Plastica, Cartone

Marche: Carrefour Classic, Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi, Petit-Beurre francesi

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Francia, Nutriscore, Nutriscore E

Codice di tracciabilità: EMB 39113 - Chassal (Jura, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia, Polonia, Romania, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    13 ingredienti

    Farina di frumento 69,8%, zucchero, burro concentrato 12,8% (15% di burro ricostituito), latte parzialmente scremato, latte intero in polvere, agenti lievitanti: carbonati di ammonio - carbonati di sodio - difosfati, albume d'uovo in polvere, tuorlo d'uovo in polvere, sale, aroma. Può contenere frutta a guscio, soia e semi di sesamo.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro anidro, Latte parzialmente scremato, Latte intero in polvere, Albume d'uovo in polvere, Tuorli in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Farine de _blé_ 69.8%, sucre, _beurre_ pâtissier 12.8% (), _lait_ demi-écrémé, poudre de _lait_ entier, poudre à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, diphosphates, blanc d'_œufs_ en poudre, jaune d'_œufs_ en poudre, sel, arôme
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 69.8
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. _beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 12.8
    4. _lait_ demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    5. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    6. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. blanc d'_œufs_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    10. jaune d'_œufs_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.9, valore arrotondato: 7.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 21

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1936, valore arrotondato: 1936)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.4, valore arrotondato: 9.4)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 296, valore arrotondato: 296)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (21 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25g)     		Rispetto a: Petit-Beurre francesi
    Energia 1.936 kj
    (460 kcal)     		484 kj
    (115 kcal)     		-2%
    Grassi 14 g 3,5 g -20%
    Acidi Grassi saturi 9,4 g 2,35 g -13%
    Carboidrati 75 g 18,8 g +8%
    Zuccheri 22 g 5,5 g -23%
    Fibra alimentare 1,7 g 0,425 g -27%
    Proteine 7,9 g 1,98 g +12%
    Sale 0,74 g 0,185 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 25g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Servizio Clienti: Numero verde 800-650650

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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Pagina del prodotto modificata anche da apicri, autorotate-bot, beniben, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, levox-brintel, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, teolemon, thaialagata, yuka.UUxzOUs0SlpwNkJRaTgwVXJ3K01vczR0bDc2TWQwbUhEUGdMSVE9PQ, yuka.UWJJU0Q1bytoUDBHcS9FZncwTGs2dDV1bHBXMlVGeVFPZkE4SVE9PQ, yuka.WDV3OUhhRTlwZDBsd1BJZjdBelIxWXNseDhTREJGS3FLTkF2SVE9PQ, yuka.WVlFNVBxRTRnc1Vqb3ZFM29pT0Y4Zmx3N0pDSEJVS0ZPN1pQSVE9PQ, yuka.WnBvRElhZzhsc0lqZ01FLytRdjF5TlVwNVo3MFpHSHJKOEE3SVE9PQ, yuka.Zi8wTEtQZ0RvYVUxbmNZZnp3dnRwZjE1NU1LbkJXcUhOc3NKSVE9PQ, yuka.ZmEwOElxVWxocU5Ya01KdTBSUDErWWhmNDUzM2YwYVBGN0FmSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1lbNjjozHUOiLju3GS9t6Af430PvRvw47eKas.

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