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Crack'mix - Carrefour - 85 g

Crack'mix - Carrefour - 85 g

Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3560071036362 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Assortimento di cracker, salati, con emmental, semi di sesamo e papavero.

Quantità: 85 g

Confezionamento: Plastica, Sacco, Cartone

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers

Etichette, certificazioni, premi: Etichette del distributore, Qualità Carrefour, Punto Verde, Prodotto in Francia

Origine degli ingredienti: Francia

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: EMB 85208A - Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée, France)

Negozi: Carrefour Market, Carrefour, carrefour.fr, E.leclerc

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    23 ingredienti


    Farina di frumento 72%, oli vegetali (colza, girasole 8,8%), zucchero, emmental grattugiato 4%, agenti lievitanti: fosfati di calcio - carbonati di sodio - carbonati di ammonio, semi di sesamo tostati 1,2%, sale 1,1%, farina d'orzo maltata, semi di papavero 0,6%, farina di frumento maltata, sciroppo di zucchero invertito, paprica, pepe, radice di levistico, estratto di lievito, timo, aroma naturale (contiene frumento), cipolla in polvere.
    Allergeni: Glutine, Latte, Semi di sesamo
    Tracce: fr:poudre-d-oignon-🧅, fr:ble-🌽

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Zucchero invertito

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E341 - Fosfati di calcio


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Formaggio emmental grattugiato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : Farine de _blé_ 72%, huiles végétales (colza, tournesol 8.8%), sucre, _emmental_ râpé 4%, poudres à lever (phosphates de calcium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, _graines de sésame_ 1.2%, sel 1.1%, farine d'_orge_ maltée, graines de pavot 0.6%, farine de _blé_malté, sirop de sucre inverti, paprika, poivre, racine de livèche, extrait de levure, thym, arôme naturel, oignon
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 72
    2. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.8
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. _emmental_ râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 4
    5. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. _graines de sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.1
    10. farine d'_orge_ maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
    12. farine de _blé_malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. racine de livèche -> en:lovage-root - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.1, valore arrotondato: 9.1)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2140, valore arrotondato: 2140)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (25g)
    Rispetto a: Crackers
    Energia 2.140 kj
    (511 kcal)
    535 kj
    (128 kcal)
    +18%
    Grassi 26 g 6,5 g +102%
    Acidi Grassi saturi 2,3 g 0,575 g +8%
    Carboidrati 59 g 14,8 g -11%
    Zuccheri 5,4 g 1,35 g +104%
    Fibra alimentare 3,2 g 0,8 g -29%
    Proteine 9,1 g 2,27 g -10%
    Sale 1,5 g 0,375 g -18%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7 % 7 %
Porzione: 25g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce. Da consumarsi preferibilmente entro il / N° di lotto: vedere sotto la confezione.
Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermetico.

Servizio clienti: Interdis TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da sebleouf
Ultima modifica della pagina del prodotto il da alexfauquette.
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