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Gamberi indopacifici selvaggi - Carrefour Discount - 500 g
Gamberi indopacifici selvaggi - Carrefour Discount - 500 g
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Codice a Barre: 3560071013493 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Code di gambero indopacifico sgusciate cotte, surgelate.
Quantità: 500 g
Marche: Carrefour Discount, Carrefour
Categorie: Frutti di mare, Crostacei, Gambero, Gamberetti, Gamberetti Cotti, fr:Crevettes décortiquées
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Gambero indopacifico (Solenocera crassicornis) pescato con reti da traino nell'Oceano Indiano Occidentale
Origine degli ingredienti: en:Indian Ocean
Produttore: Importato dall'India da EMB 14630A per Interdis
Codice di tracciabilità: EMB 14630A - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)
Negozi: Carrefour, carrefour.fr
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
8 ingredienti
Gambero indopacifico 96% (Solenocera crassicornis), acqua, sale, colorante: estratto di paprica, correttori di acidità: acido citrico e citrato di sodio. Può contenere tracce di solfiti.Allergeni: CrostaceiTracce: Anidride solforosa e solfiti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E160c - Estratto di paprica
- Ingrediente: Colorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: en:Shrimp
-
Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: en:Shrimp
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: _Crevette_ 96%, eau, sel, colorant (extrait de paprika), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate de sodium)- _Crevette_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 96 - percent: 96 - percent_max: 96
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale molto buona
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 4
- Energia: 0 / 10 (valore: 197, valore arrotondato: 197)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.2, valore arrotondato: 0.2)
- Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: -1 (4 - 5)
Nutri-Score: A
-
Grassi in basse quantità (0.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Gambero Energia 197 kj
(47 kcal)-39% Grassi 0,6 g -33% Acidi Grassi saturi 0,2 g -22% Carboidrati 0,5 g -26% Zuccheri 0,5 g +137% Fibra alimentare 0,5 g Proteine 10 g -35% Sale 1,1 g +8% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 38/100)
Categoria: Shrimp or prawn, cooked
Categoria: Shrimp or prawn, cooked
- Punteggio ambientale PEF: 0.79 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.64 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Sacco Plastica Discard Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 23/100)
Prodotto: Gamberi indopacifici selvaggi - Carrefour Discount - 500 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 38
Somma di bonus e malus: -15
Punteggio finale: 23/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 4.0 km in un'auto a benzina
764 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Shrimp or prawn, cooked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 x Sacco (Plastica)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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Altre informazioni
Altre informazioni:
500g e / étoile de surgélation Surgelato
Sgusciati cotti
Preparazione: Da consumarsi previa cottura. Lasciare scongelare per 5-8 ore in frigorifero poi sciacquare con acqua fredda prima dell'utilizzo. Scongelamento rapido: immergere i gamberi per 15-30 minuti circa nell'acqua fredda. Cottura in padella: Rosolare i gamberi con un filo di olio di oliva per 3 o 4 minuti.
Attenzione: Da consumarsi previa cottura.
Condizioni di conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul sacchetto. Conservare 24 ore in frigorifero, 3 giorni nel comparto per il ghiaccio del frigorifero, diversi mesi a -18°C in un congelatore ***. UNA VOLTA SCONGELATO IL PRODOTTO NON DEVE ESSERE RICONGELATO MA CONSERVATO IN FRIGORIFERO E CONSUMATO ENTRO 24 ORE.
Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fpdsurveys.
Pagina del prodotto modificata anche da carrefour, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, lulugere15, malinou, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, teolemon, yuka.ZVlBY0hKZzl1ZWNyaC9RNHdETEkvdDVMbHI2cmUzeTRNK0JJSVE9PQ.