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Gamberi indopacifici selvaggi - Carrefour Discount - 500 g

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Gamberi indopacifici selvaggi - Carrefour Discount - 500 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3560071013493 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Code di gambero indopacifico sgusciate cotte, surgelate.

Quantità: 500 g

Marche: Carrefour Discount, Carrefour

Categorie: Frutti di mare, Crostacei, Gambero, Gamberetti, Gamberetti Cotti, fr:Crevettes décortiquées

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Gambero indopacifico (Solenocera crassicornis) pescato con reti da traino nell'Oceano Indiano Occidentale

Origine degli ingredienti: en:Indian Ocean

Produttore: Importato dall'India da EMB 14630A per Interdis

Codice di tracciabilità: EMB 14630A - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    8 ingredienti

    Gambero indopacifico 96% (Solenocera crassicornis), acqua, sale, colorante: estratto di paprica, correttori di acidità: acido citrico e citrato di sodio. Può contenere tracce di solfiti.
    Allergeni: Crostacei
    Tracce: Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Ingrediente: Colorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: _Crevette_ 96%, eau, sel, colorant (extrait de paprika), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate de sodium)
    1. _Crevette_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 96 - percent: 96 - percent_max: 96
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 4
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    4. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    5. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      2. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 4

    • Energia: 0 / 10 (valore: 197, valore arrotondato: 197)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.2, valore arrotondato: 0.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (4 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Gambero
    Energia 197 kj
    (47 kcal)     		-41%
    Grassi 0,6 g -43%
    Acidi Grassi saturi 0,2 g -26%
    Carboidrati 0,5 g -74%
    Zuccheri 0,5 g +7%
    Fibra alimentare 0,5 g
    Proteine 10 g -32%
    Sale 1,1 g -5%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Altre informazioni: 500g e / étoile de surgélation Surgelato
Sgusciati cotti

Preparazione: Da consumarsi previa cottura. Lasciare scongelare per 5-8 ore in frigorifero poi sciacquare con acqua fredda prima dell'utilizzo. Scongelamento rapido: immergere i gamberi per 15-30 minuti circa nell'acqua fredda. Cottura in padella: Rosolare i gamberi con un filo di olio di oliva per 3 o 4 minuti.

Attenzione: Da consumarsi previa cottura.

Condizioni di conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul sacchetto. Conservare 24 ore in frigorifero, 3 giorni nel comparto per il ghiaccio del frigorifero, diversi mesi a -18°C in un congelatore ***. UNA VOLTA SCONGELATO IL PRODOTTO NON DEVE ESSERE RICONGELATO MA CONSERVATO IN FRIGORIFERO E CONSUMATO ENTRO 24 ORE.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Pagina del prodotto modificata anche da carrefour, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, lulugere15, malinou, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, teolemon, yuka.ZVlBY0hKZzl1ZWNyaC9RNHdETEkvdDVMbHI2cmUzeTRNK0JJSVE9PQ.

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