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Steak Soia, Frumento, piselli - Carrefour - 400 g
Steak Soia, Frumento, piselli - Carrefour - 400 g
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Codice a Barre: 3560071008673 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Preparazione precotta e prefritta a base di proteine vegetali, surgelata.
Quantità: 400 g
Confezionamento: Cartone
Marche: Carrefour, Carrefour Veggie
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, en:Vegetarian patties
Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Senza aromi artificiali, Vegano, Senza coloranti artificiali, Nutriscore, Nutriscore A, es:Vegano v-label
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Prodotto in Francia da EMB 56094C
Produttore: Prodotto da EMB 56094C per Interdis.
Codice di tracciabilità: 10434 306597-5476, EMB 56094C - Kervignac (Morbihan, France)
Negozi: Carrefour
Paesi di vendita: Italia, Polonia, Romania, Spagna, fr:Francia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
22 ingredienti
Acqua, oli vegetali (girasole, colza), proteine di soia disidratate 10%, cipolle, proteine di frumento testurizzate disidratate 6%, proteine di piselli disidratate 6%, albume d'uovo in polvere, amido di patata, farina di frumento 2%, aroma naturale, succo di barbabietola rossa in polvere* (concentrato di succo di barbabietola, maltodestrina, correttore di acidità: acido citrico), fibre di frumento 1%, cipolla in polvere, estratto di malto d'orzo, fibra di psyllium, pepe. *ingrediente utilizzato come colorante. Può contenere: pesce, latte, sedano.Allergeni: Uova, Glutine, SoiaTracce: Sedano, Uova, Pesce, Latte, Soia, es:puede-contener-trazas-de-apio-leche
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Maltodestrine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:jus-concentre-de-betterave-rouge, fr:ingredient-a-but-colorantAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Eau, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, protéines de _soja_ déshydratées 10%, oignons, protéines de _blé_ texturées 6%, protéines de pois 6%, blanc d'_œuf_ en poudre, amidon de pomme de terre, farine de _blé_ 2%, arôme naturel, betterave rouge (jus concentré de betterave rouge, maltodextrine, correcteur d'acidité (acide citrique)), fibres de _blé_ 1%, oignon, extrait de malt d'_orge_, fibres de psyllium, poivre, ingrédient à but colorant- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 43
- huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 26.5
- huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 21
- protéines de _soja_ déshydratées -> en:dehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 10
- protéines de _blé_ texturées -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 6
- amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 6
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 2
- betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
- jus concentré de betterave rouge -> fr:jus-concentre-de-betterave-rouge - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 2
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- fibres de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- ingrédient à but colorant -> fr:ingredient-a-but-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale molto buona
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 23Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 10
- Proteine: 5 / 5 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 23.5, valore arrotondato: 23.5)
Punti negativi: 7
- Energia: 2 / 10 (valore: 980, valore arrotondato: 980)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
- Sodio: 4 / 10 (valore: 392, valore arrotondato: 392)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (7 - 10)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (13%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (1.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.98%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: en:Vegetarian patties Energia 980 kj
(235 kcal)+16% Grassi 13 g +30% Acidi Grassi saturi 1,1 g -26% Carboidrati 8,5 g -38% Zuccheri 1,2 g -31% Fibra alimentare 5,4 g +13% Proteine 19 g +73% Sale 0,98 g -15% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 23,5 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 81/100)
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
- Punteggio ambientale PEF: 0.27 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.75 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Cartone Bassa ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 75/100)
Prodotto: Steak Soia, Frumento, piselli - Carrefour - 400 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 81
Somma di bonus e malus: -6
Punteggio finale: 75/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina
175 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Soy patty or vegetable escalope (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Cartone)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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Altre informazioni
Preparazione:
Si raccomanda una cottura accurata.
In padella: far dorare a fuoco medio con un po' di olio o burro per 8-10 minuti per lato, girando di tanto in tanto.
In forno: preriscaldare il forno a 180° C e lasciare riscaldare per 12-15 minuti.
Questa confezione non è utilizzabile al microonde.
Condizioni di conservazione:
Conservare 24 ore in frigorifero, 3 giorni nello scomparto del ghiaccio del frigorifero, diversi mesi a -18°C in un congelatore *** e da consumarsi preferibilmente entro il: vedere la data indicata sul lato della confezione.
ATTENZIONE: NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO
Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da planteuser.
Pagina del prodotto modificata anche da laura-2508, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, teolemon, tyfyty, yuka.AupHHsyCOpMZRPTN4aES9j6lFbzCOKFVMkUhog, yuka.Bqp_Z_6pL_58EcjL9boJ0BjqKuncAqJ7O0Ekow, yuka.IYl7BP6uJcAEGvTf4KMr4CObC8rQIqBAHU43og, yuka.L7peAICiE94cIPf1_qtv8wKQE_f_Efp5A0QVoQ.