Palme - Carrefour - 110 g

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E160 - E160 food additive
  • Additivo: E322 - Lecitine
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Siero di latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Farine de _blé_ 39%, chocolat au lait 30.5% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_ en poudre, matière grasse de _lait_anhydre, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille), margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), colorant (caroténoïdes), arôme naturel), sucre, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), sel, arôme, poudre à lever (carbonates de sodium)

  1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
  2. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 30.5 - percent: 30.5 - percent_max: 30.5
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.8125 - percent_max: 30.5
     2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 15.25
     3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1666666666667
     4. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.625
     5. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
     6. matière grasse de _lait_anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 5.08333333333333
     7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.35714285714286
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.35714285714286
     8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8125
  3. margarine -> en:margarine - percent_min: 5.08333333333333 - percent_max: 30.5
     1. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0.726190476190476 - percent_max: 30.5
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 15.25
     3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1666666666667
     4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
     5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
     6. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
     7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
  4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 15.25
  5. margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 10.1666666666667
     1. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1666666666667
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.08333333333333
     3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 3.38888888888889
     4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.54166666666667
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.54166666666667
  6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
  7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
  8. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
     1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale Bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 2

  • Proteine: 3 / 5 (valore: 6.1, valore arrotondato: 6.1)
  • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.4, valore arrotondato: 2.4)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.53031994047619, valore arrotondato: 2.5)

  Punti negativi: 26

  • Energia: 6 / 10 (valore: 2256, valore arrotondato: 2256)
  • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 31, valore arrotondato: 31)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 17, valore arrotondato: 17)
  • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (26 - 2)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (31%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (17%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in elevata quantità (31%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.1%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Snack dolci a base di sfoglia
  Energia	2.256 kj (540 kcal)	+2%
  Grassi	31 g	+4%
  Acidi Grassi saturi	17 g	+13%
  Carboidrati	58 g	+3%
  Zuccheri	31 g	+104%
  Fibra alimentare	2,4 g
  Proteine	6,1 g	-8%
  Sale	1,1 g	-7%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	2,53 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina

  285 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit puff pastry (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	82.8 %
  Trasformazione	8.0 %
  Confezionamento	3.9 %
  Trasporto	4.7 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

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  Imballaggio a basso impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    (Cartone)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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  Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

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Specie minacciate

• 

  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.