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Mozzarella - CARREFOUR DISCOUNT - 125g

Mozzarella - CARREFOUR DISCOUNT - 125g

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Codice a Barre: 3560070935475 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Mozzarella - Formaggio a pasta filata

Quantità: 125g

Confezionamento: Plastica, fr:Sachet en plastique à jeter

Marche: CARREFOUR DISCOUNT

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi italiani, Pasta filata, Mozzarella

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore C

Luoghi di produzione o lavorazione: Milchwerk Jäger GmbH, 83527, Haag, Allemagne

Codice di tracciabilità: DE BY 13045 EG, DE BY13045 EG, DE BY 77721 EG

Negozi: Dia, Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    5 ingredienti


    Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio microbico, acidificante: acido citrico.
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Formaggi
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte di mucca pastorizzato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : Lait de vache pasteurisé, sel, correcteur d'acidité (acide citrique), coagulant microbien
    1. Lait de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 98.86 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    4. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 17, valore arrotondato: 17)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1026, valore arrotondato: 1026)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 152, valore arrotondato: 152)

    I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Mozzarella
    Energia 1.026 kj
    (225 kcal)
    -1%
    Grassi 17 g -15%
    Acidi Grassi saturi 12 g -12%
    Carboidrati 0,9 g +11%
    Zuccheri 0,9 g +44%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 17 g +4%
    Sale 0,38 g -40%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare tra +4°C e +7°C e consumare subito dopo l'apertura.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da aleene
Ultima modifica della pagina del prodotto il da alexfauquette.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, firstpricelover, foodvisor, hungergames, kiliweb, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.Aa9OAuOIMOg8Rsfz1Isf9wmCDOS7Lc1FHFknog, yuka.R1lZcE1vcGVpT1V3dU5vMzBrTE55dXRyM1pDellGUHBBZFlQSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhtatrwkziYJQDVnVWFmM6QKY3EQO1e25rmKKg.

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